Lagi mencari ide resep wajik kletik khas bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik kletik khas bandung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik kletik khas bandung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan wajik kletik khas bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Cara membuat kue tradisional khas blitar - wajik kletik. Kue wajik kletik adalah jajanan tradisional yang terbuat dari paduan beberapa bahan seperti beras ketan, gula, dan kelapa serta dibungkus dengan pelepah atau kulit jagung (klobot). Wajik kletik kuliner khas kota Kalibening Banjarnegara Sejak jaman Dahulu kala.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah wajik kletik khas bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Wajik kletik khas Bandung memakai 6 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Wajik kletik khas Bandung:
- Siapkan 500 gram gula pasir
- Ambil 200 gram kelapa parut muda(biasa untuk inti)
- Siapkan 200 gram beras ketan
- Ambil Garam
- Ambil Daun pandan
- Sediakan Kertas minyak untuk membungkus
Wajik kletik adalah kue yang diakui khas dari Blitar tapi ada juga versi khas Bandung atau Sunda, Jawa Barat. Lihat juga resep Wajik Kletik/Wajik Bandung enak lainnya. Wajik Kletik Blitar menjadi camilan khas karena dibalut dengan khas bungkus yang khas yaitu Klobot Jagung. Klobot adalah pelepah tongkol jagung yang telah dibersihkan dan ditata dan dirapikan sedemikian rupa.
Cara menyiapkan Wajik kletik khas Bandung:
- Kukus atau masak beras ketan hingga matang.
- Kemudian campur kelapa parut dan gula pasir serta garam,aduk rata dan masak hingga menyatu dan larut kemudian tambahkan beras ketan yang sudah matang dan juga daun pandan.masak hingga wajik matang,tanda ya sudah agak berat ya saat di aduk.dan tidak tembus jika di letangkan di atas kertas minyak.
Setiap bungkusan Wajik diberi merek pembuat, dijahit dengan benang, dan. Menjual Berbagai Macam Oleh - Oleh Khas Blitar. Warung Mak Ti..rasanya manis dan gurih dimulut, wajik kletik memiliki rasa yang beraneka ragam, ada yang rasa pandan, gula merah, kacang ijo dan masih banyak lagi rasa lainya, untuk kali ini Tenang saja.karena berikut ini merupakan Resep Membuat Kue Wajik Kletik Yang Enak yang bisa Anda coba dirumah. Wajik Kletik merupakan kue yang terbuat dari beras ketan, gula kelapa, dan santan murni. Tak hanya Madiun saja yang mempunyai bumbu pecel khas sendiri, Blitar juga punya yaitu bumbu pecel asli yang terbuat dari bumbu kacang dan daun jeruk yang menjadi ciri khas bumbu pecel khas Blitar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan wajik kletik khas bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
