Lagi mencari ide resep resepi chicken tikka masala (ayam tikka masala) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal resepi chicken tikka masala (ayam tikka masala) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Made-from-scratch Chicken Tikka Masala recipe with the signature yoghurt marinated chargrilled chicken smothered in an incredible spice infused curry sauce. To say this is stunning is an understatement! Slice the chicken into bite-sized chunks.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resepi chicken tikka masala (ayam tikka masala), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan resepi chicken tikka masala (ayam tikka masala) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resepi chicken tikka masala (ayam tikka masala) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Resepi Chicken Tikka Masala (Ayam Tikka Masala) memakai 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Resepi Chicken Tikka Masala (Ayam Tikka Masala):
- Sediakan Bahan untuk ayam marinade (direndam selama sehari semalam):
- Siapkan 400 gram fillet ayam
- Siapkan 5 sudu makan yoghurt
- Gunakan 3 siung bawang putih, dicincang halus
- Gunakan 1 sudu teh serbuk halia
- Sediakan 1 sudu makan garam masala
- Ambil 1/2 sudu teh serbuk kunyit
- Siapkan 1/2 sudu teh jintan putih
- Gunakan 1 sudu teh serbuk paprika
- Ambil 1/2 sudu teh garam
- Ambil Bahan sos:
- Sediakan 5 biji cili padi hijau
- Gunakan 3 sudu makan minyak zaitun
- Ambil 5 sudu butter
- Ambil 1/2 biji bawang bombay saiz kecil, hiris halus
- Siapkan 1/2 biji bawang merah besar, hiris halus
- Ambil 4 siung bawang putih dicincang halus
- Sediakan 1 biji halia sebesar jari kelingking kanak-kanak,dicincang halus
- Siapkan 1 sudu teh garam masala
- Gunakan 1 sudu teh jintan putih
- Sediakan 1/2 sudu teh serbuk kunyit
- Ambil 1 sudu teh serbuk ketumbar
- Ambil 100 gram puree tomato (saya gunakan canned tomato paste)
- Gunakan 1/2 kiub pati ayam
- Siapkan 1 sudu teh serbuk paprika
- Gunakan 1 sudu teh garam
- Siapkan 1 sudu teh gula perang
- Ambil 100 ml cooking cream (saya gunakan cream dengan 30% fat, sangat kental, jadi perlu tambahkan 100 ml air agar sedikit cair)
- Gunakan Daun ketumbar sebagai hiasan
This is an easy recipe for Chicken Tikka Masala–chicken marinated in yogurt and spices and then served in a tomato cream sauce. This chicken tikka masala recipe is easy and delicious. Find more dinner inspiration at BBC Good Food. This easy stovetop Chicken Tikka Masala tastes just like your favorite Indian take-out and is ready in under an hour.
Langkah-langkah membuat Resepi Chicken Tikka Masala (Ayam Tikka Masala):
- Panaskan minyak zaitun. Goreng ayam yang sudah dimarinade (saya gunakan Happy Call) hingga setengah matang dengan api sederhana. Asingkan.
- Panaskan butter. Tumis bawang Bombay hingga layu dan kecoklatan. Tambahkan bawang putih dan halia. Tumis hingga harum. Tambahkan garam masala, jintan putih, kunyit dan ketumbar. Tumis sebentar sambil dikacau.
- Masukkan tomato paste, serbuk cili, cili padi hijau, dan garam. Kacau sebentar dengan api kecil.
- Tuangkan cream, gula perang dan air. Kacau. Kemudian tambahkan ayam. Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan sos mendidih (8-10 menit). Sajikan bersama daun ketumbar sebagai hiasan
This dish is made with chicken that gets marinated in a spicy curry sauce with plain yogurt and cooked with tomatoes, spices, and more plain yogurt. This Chicken Tikka Masala Recipe is so easy to make right at home using simple and delicious ingredients including spices, tomato sauce, onion, garlic, ginger, cream, and butter. Filled with tender, juicy, marinated chicken pieces swimming in a rich, aromatic, and creamy curry sauce, the whole. Marinating the chicken in some yogurt while sautéing the onions and garlic with the spices helps both flavor the chicken, tenderize it, and help make a thicker finished sauce. Serve this with a simple pot of basmati rice — if you start cooking the rice at the same time you.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat resepi chicken tikka masala (ayam tikka masala) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
