Sedang menginginkan tentang resep pecel santan terong tempe yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel santan terong tempe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pecel Santan Terong dan Tempe Bakar enak lainnya. MasyaAllah nikmatnya. 😋😋 #resepayu #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_malang #cookpadcommunity_papua #GA_TheNextLevel Kalau mendengar istilah pecel pasti yang terlintas adalah bumbu dari kacang. Pecel tempe terong memiliki bumbu dari santan kental yang gurih, berpadu dengan segarnya daun jeruk dan kencur.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel santan terong tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pecel santan terong tempe top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi makanan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pecel santan terong tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat menyiapkan Pecel Santan Terong Tempe menggunakan 15 bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pecel Santan Terong Tempe:
- Ambil 2 buah terong ungu
- Gunakan 1 papan tempe
- Sediakan 1 batang kemangi, ambil daunnya
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 500 ml santan
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 buah cabai merah besar
- Ambil 5-7 buah cabai rawit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
Jika terong balado atau sambal terong tidak bisa dinikmati oleh buah hati anda, maka sajikanlah lodeh terong yang gurih dan berkuah ini. Potong-potong tempe dan terong menjadi beberapa bagian, jangan terlalu kecil atau terlalu besar. Haluskan semua bumbu dan campurkan dengan santan yang sudah dikukus terlebih dahulu. Masukkan terong dan temp eke dalam kuah bumbu.
Cara membuat Pecel Santan Terong Tempe:
- Belah jadi 4 terong ungu, kemudian goreng sebentar. (Tidak juga tidak masalah). Potong tempe, kemudian goreng hingga setengah kering.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum.
- Tuangi santan, beri bumbu garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan tempe dan terong masak hingga mendidih. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, masukkan daun kemangi lalu matikan kompor. Siap sajikan.
Jangan samakan dengan pecel lele, pecel ayam, atau pecel Madiun ya. Pecel terong adalah terong yang dibakar lalu ditumis dengan bumbu dan diakhiri dengan siraman kuah santan. Rasa pedas dan gurih membaur nikmat dalam satu sajian ini. Kukus terong, tempe, dan santan yang sudah diletakkan di wadah lain. Kemudian, haluskan bumbu dan campurkan dengan santan yang sudah dikukus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pecel santan terong tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
