Lagi mencari ide resep daging bakar dan sos ala thai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging bakar dan sos ala thai yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging bakar dan sos ala thai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan daging bakar dan sos ala thai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sedapnyaaa Kerang Rebus Cicah Thai Sos!! Disini kami kongsikan resepi terbaik daging bakar thai dengan limpahan sos masam, manis dan pedas yang padu dan sangat sedap untuk anda cuba sendiri dirumah. RESEPI DAGING BAKAR DAN SOS ALA THAI / Toast recipe and thai-style sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan daging bakar dan sos ala thai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Daging Bakar dan Sos ala Thai memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daging Bakar dan Sos ala Thai:
- Siapkan daging untuk perapan
- Siapkan 800 gram - 1 kilogram daging
- Gunakan 5 sudu besar kicap ABC (kicap pekat pun boleh)
- Gunakan 1 labu bawang putih
- Sediakan 3 akar pokok ketumbar
- Sediakan 3 sudu besar sos ikan
- Sediakan 3 sudu minyak zaitun (selain minyak zaitun pun boleh)
- Gunakan 1-2 sudu besar lada putih atau serbuk lada putih
- Gunakan 2-3 sudu besar gula perang
- Gunakan sos ala thai
- Gunakan 1/2 keping gula melaka
- Siapkan 7 biji cili padi (potong kecil)
- Siapkan 5 ulas bawang merah (cincang)
- Gunakan 5 ulas bawang putih (cincang)
- Ambil 1 pokok daun ketumbar (hiris halus)
- Siapkan 1-2 sudu besar beras (sangai & tumbuk hancur)
- Gunakan 2 sudu besar sos ikan
- Siapkan 1 sudu besar cili flake
- Sediakan 2 biji air perahan limau nipis
- Siapkan 3 sudu besar asam jawa
- Ambil 1/2-1 cawan air masak (bergantung kepada kepekatan)
Menu dari negara jiran kita popular menggunakan ramuan seperti serai, daun ketumbar, limau dan cili. Kebanyakannya bahan basah ini mudah kelihatan dalam. Goreng cili api and bawang putih sekejap. Tumbuk sampai lumat @ cincang halus.
Langkah-langkah menyiapkan Daging Bakar dan Sos ala Thai:
- Sediakan bahan-bahan yang diperlukan. Gambar 1 untuk sediakan daging bakar dan gambar 2 untuk sediakan sos ala Thai
- Mula-mula perlu sediakan perapan daging bakar dulu kerana perapan yang sedap dan terasa kat daging minimun 2-3 jam sebelum dibakar. Lagi lama perap lagi sedap. Kisar semua bahan-bahan untuk diperap iaitu kicap pekat, bawang putih, akar ketumbar, minyak, gula perang, sos ikan, lada putih @ serbuk lada putih. Kalau lada putih, kena pastikan betul-betul hancur baru sedap.
- Kemudian masukkan ke dalam daging dan ratakan. Perapkan dalam peti sejuk minimun 2-3 jam
- Sediakan untuk buat sos ala Thai. Beras dicuci bersih dahulu sebelum sangai. Boleh goreng tanpa minyak di dalam kuali atau guna air fryer. Saya hanya guna air fryer jea. Bila nampak garing dan kekuningan, keluarkan dan tumbuk hancur.
- Tumbuk gula melaka hingga hancur dan masukkan dalam mangkuk. Masukkan sos ikan, air limau nipis, asam jawa, air masak dan kacau biar hancur dan sebati
- Bila sebati masukkan bawang merah dan bawang putih cincang, daun ketumbar yang telah telah dihiris halus dan cili padi yang telah dipotong kecil. Kacau semua sebati dan letak tepi.
- Saya guna air fryer untuk membakar sebab nak lebih senang dan cepat. Guna aluminum foil supaya daging tak kering dan berjus. Mula-mula bakar selama 15 minit, suhu 160. Kemudian buka air fryer balikkan daging tersebut dan bakar selama 15 minit suhu 160. Jika tiada air fryer boleh guna pemanggang ajaib dan oven pun boleh.
- Bila sudah masak, boleh potong nipis-nipis dan hidangkan bersama sos ala Thai
Tambah sos ikan dan sos tiram. Resepi yang bakal di kongsikan ini adalah Resepi Daging Bakar Madu Ala Thai. Memang menambah nambah la makan nasi dengan rasa perapan dagingnya dan sos pencicahnya yang sedap. Note: Seimbangkan rasa masam,manis,masin dan pedas mengikut selera masing masing. Untuk resepi Daging Bakar Danok/Daging Bakar Ala Thai/Daging Bakar Harimau.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Daging Bakar dan Sos ala Thai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
