Anda sedang mencari inspirasi resep kari daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari daging yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Memasak kari Daging yang kaww, Sedap dan pekat!! Kari daging adalah menu yang sangat famous dan digemari masyarakat kita. Mana tidaknya, kari daging ini boleh dikatakan sesuai untuk dihidangkan bersama dengan pelbagai jenis menu lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kari daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari Daging memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kari Daging:
- Gunakan 1/4 kg daging
- Siapkan 2 biji ubi kentang
- Sediakan 3 biji terung kecil
- Gunakan 4-5 ulas bawang merah - hiris
- Sediakan 3 ulas bawang putih - hiris
- Gunakan 1 inci halia - hiris
- Siapkan Rempah penumis - kayu manis, bunga lawang, buah pelaga
- Ambil 1 tangkai daun kari
- Sediakan 3 sudu besar rempah kari daging
- Sediakan 1 kotak santan kotak
- Ambil 1 keping asam keping - atau air asam jawa
- Ambil 2 sudu besar kerisik
- Sediakan 2 sudu kecil garam
- Gunakan 2 sudu kecil perasa Maggi Cukup Rasa
- Sediakan 1 sudu kecil gula
Sajian kari daging adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini melibatkan banyak bumbu dan rempah yang begitu kaya, sehingga mungkin. Resepi Kari Daging Guna Periuk Tanah Liat. Alhamdulillah, sepanjang beberapa kali menggunakannya ianya tidak berlaku.
Cara menyiapkan Kari Daging:
- Sediakan bahan-bahan yang diperlukan.
- Panaskan minyak dan tumis rempah penumis dan bawang bawang, halia yang dihiris serta daun kari. Tumis sehingga naik bau.
- Masukkan rempah kari serbuk dan kacau rata dengan cepat supaya tidak hangit. Kemudian, baru masukkan sedikit air. Biarkan ianya mendidih dan pecah minyak. Nota: jangan bancuh rempah kari dengan air, biarkan kering.
- Setelah itu, dimasukkan daging. Terus masak sehingga daging empuk. Jika perlu, boleh masukkan sedikit santan cair semasa daging sedang masak.
- Setelah daging hampir empuk, masukkan santan, air secukupnya, ubi kentang dan terung. Biarkan ianya masak dan daging empuk dan kuah benar benar terbit minyak.
- Akhir sekali masukkan asam keping, garam, kerisik dan serbuk perasa secukupnya. Sesuaikan rasa dan bolehlah ditutup api.
Dan dari apa yang saya perasan, periuk tanah liat seakan menyerap haba lebih. Biasanya, roti ini disuguhkan dengan kari daging. Roti jala biasanya disajikan saat acara besar seperti lebaran dan acara keluarga. Mungkin Anda juga pernah mencicipinya di rumah makan Aceh. Siapa di sini penggemar makan kari daging atau kambing?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
