Sedang mengetahui tentang resep pecel pitik (khas kota gandrung/banyuwangi) yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel pitik (khas kota gandrung/banyuwangi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dengan menggunakan paduan bumbu tersebut, tercipta rasa Pecel Pitik yang gurih, sedikit pedas, dan cita rasa khas Banyuwangi. Pengambilan nama Pecel Pitik itu sendiri tidak serta merta karena terbuat dari bahan dasar ayam (pitik dalam Bahasa Jawa) namun Pecel Pitik berarti diucel-ucel hang perkara apik. Pada zaman dahulu, masakan ini hanya dihidangkan pada saat ada acara slametan.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari pecel pitik (khas kota gandrung/banyuwangi), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing kalau ada hal menyiapkan pecel pitik (khas kota gandrung/banyuwangi) enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil paling enak.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai pecel pitik (khas kota gandrung/banyuwangi) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat PECEL PITIK (Khas Kota Gandrung/Banyuwangi) memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan PECEL PITIK (Khas Kota Gandrung/Banyuwangi):
- Ambil 1/2 Ekor Ayam Bagian Dada
- Ambil Secukupnya Kacang Tanah
- Ambil 4 Siung Bawang Putih
- Ambil 5 Siung Bawang Merah
- Sediakan 7 Cabai Rawit
- Ambil Secukupnya Parutan Kelapa
- Gunakan 1 Lembar Daun Jeruh
- Sediakan 1/4 Ruas Kencur
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
Namun sengaja disajikan sebagai ajang pengenalan kuliner khas daerah Banyuwangi. Jangan sampai kamu melewatkan salah satu makanan khas Banyuwangi yang satu ini. Makanan khas yang satu ini sering menjadi bahan buruan bagi para wisatawan. Kamu bisa menemukan penjual dari masakan Pecel Pitik ini di Desa Kemiren, daerah yang menjadi tempat tinggal Suku Osing asli Banyuwangi.
step by step membuat PECEL PITIK (Khas Kota Gandrung/Banyuwangi):
- Belah ayam bagian dada sesuai selera
- Goreng kacang tanah,bawang putih, bawang merah, dan cabai.
- Gerus bawang merah, bawang putih, kacang tanah, cabai, kencur, daun jeruk, gula dan garam.
- Tambahkan kelapa parut dalam bumbu yang telah di haluskan
- Suwir-suwir ayam dan campurkan bersama bumbu beserta parutan kelapa
- Aduk hingga rata
- Selamat mencoba
Pecel pitik merupakan makanan tradisional berbahan dasar daging yang yang dimasak dengan bumbu khas. Pecel pitik, menggunakan bahan utama ayam kampung muda yang telah dipanggang di perapian. Untuk bumbunya menggunakan kemiri, cabai rawit, terasi, daun jeruk dan gula, lalu dicampur dengan olahan urap-urap kelapa muda dan kacang pecel. Pecel Pitik merupakan kuliner khas suku Osing di Banyuwangi. Bahan utama pecel pitik adalah ayam kampung muda yang telah dibumbui dan kemudian dipanggang utuh di perapian.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecel pitik (khas kota gandrung/banyuwangi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
