saudara mencari tentang resep daun ubi tumbuk khas batak karo yang lezat?. Cara memulainya memang . apabila lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal daun ubi tumbuk khas batak karo yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari daun ubi tumbuk khas batak karo, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daun ubi tumbuk khas batak karo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi makanan spesial.
Resep Daun ubi tumbuk khas Batak karo. Ebi/ udang kering Cara membuatnya ada di video ya moms. Tapi bagi orang batak makanan ini memiliki cerita dan kenangan tersendiri.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah daun ubi tumbuk khas batak karo yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Daun ubi tumbuk khas Batak karo menggunakan 10 jenis bahan dan 2 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Daun ubi tumbuk khas Batak karo:
- Sediakan 2 ikat daun ubi
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 bh cabe merah
- Gunakan 4 bh kecombrang
- Sediakan Segenggam leunca/rimbang
- Siapkan 1/2 papan tempe potong korek api tp jgn terlalu kecil
- Sediakan Segenggam teri medan
- Gunakan 1 bh sereh di geprek
- Siapkan 1200 ml Santan
Konon daun ubi menjadi sayur yang paling mudah untuk didapatkan karena hanya meletakkan kayunya saja akan muncul tunas-tunas daun ubi. Untuk membuatnya tidak terlalu susah, daun ubi ditumbuk dicampur dengan cabe, bawang merah dan bawah putih dan jangan. Hari masih siang, ia juga tadi sudah makan nasi ubi tumbuk, pikir Nurung yang ingin menyaksikan upacara itu. Namun, Nurung lengah sehingga terpeleset dan tercebur ke dalam sungai.
step by step membuat Daun ubi tumbuk khas Batak karo:
- Tumbuk daun ubi pakai lumpang atau pakai Cooper, saya pakai lumpang, tumbuk pula rimbang dan kecombrang nya tapi jgn terlalu hancur, sisihkan
- Bumbu halus di blender/ulek, bawang merah, bawang putih, cabai. Tumis bumbu halus dengan minyak, sampai harum masukkan sereh geprek, tempe, ikan teri Medan, dan sy ditambah ikan asap, baru masukan santan sedikit, tambahkan garam, gula, penyedap, masukkan daun ubi dkk nya yg telah di tumbuk tadi, aduk2 tambah sisa santan, aduk2 koreksi rasa lagi dan tunggu sampai mendidih dan matang.. siap di hidangkan…
Banyak orang berusaha mencari-cari ke mana Nurung jatuh. Mereka tidak tahu, beberapa saat setelah jatuh, di kedalaman sungai Nurung telah. Makanan khas Batak berikutnya yang sederhana namun memiliki rasa yang luar biasa enaknya adalah daun ubi tumbuk. Makanan ini menjadi favorit untuk menemani nasi putih dan segala lauknya. Bahkan beberapa diantaranya sudah diperjualbelikan di berbagai wilayah di Indonesia.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak daun ubi tumbuk khas batak karo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
