Sedang menggali inspirasi resep cumi asin sambal matah yang unik?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. andaikata lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asin sambal matah yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari cumi asin sambal matah, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan cumi asin sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian menjadi sangat enak.
Sambal Matah Cumi Asin Kecombrang Bismillah, gelatakin isi kulkas nemu cumi asin, liat ada jeruk purut, Kecombrang, jamur tiram. jadi langsung buat sambal yg praktis. Swdangkan jamurnya di buat krispi tp ngga sempat kefoto. Bapake sampai nambah lagi dan lagi.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi asin sambal matah yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Cumi Asin Sambal Matah memakai 10 bahan dan 2 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi Asin Sambal Matah:
- Ambil 250 gram cumi asin
- Gunakan 3 buah jeruk limau (saya pake 1 jeruk nipis)
- Sediakan sejumput garam gula pasir
- Ambil secukupnya air panas
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu Iris :
- Sediakan 20 buah cabe mix (rawit merah ijo keriting)
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 5 batang sereh ambil bagian putihnya
- Siapkan 6 lembar daun jeruk buang bagian tengahnya
Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Di vidio kali ini dapur sunda membagi resep cumi asin sambal matah yuk simak vidionya sampai selesai. Cumi asin direbus hingga empuk barulah dicampur dengan cabe hijau, bawang merah, bawang putih, dan kadang ditambahkan tomat hijau.
Cara membuat Cumi Asin Sambal Matah:
- Seduh cumi dengan air panas kemudian bilas dengan air mengalir tiriskan kemudian potong2 goreng sebentar dalam minyak panas hati2 saat menggoreng dan pastikan wajan ditutup untuk menghindari cipratan minyak angkat sisihkan
- Siapkan semua bumbu tumis bumbu diminyak bekas goreng cumi tadi bumbui beri perasan jeruk cek rasa lalu masukkan cumi aduk2 angkat sajikan~
Semuanya ditumis hingga matang dan kering. Sambal Matah Cumi Asin Kecombrang Bismillah, gelatakin isi kulkas nemu cumi asin, liat ada jeruk purut, Kecombrang, jamur tiram. jadi langsung buat sambal yg praktis. Swdangkan jamurnya di buat krispi tp ngga sempat kefoto. Sambal Matah Bali Style Raw Sambal. Nikmati masakan traditional Bali masa lampau yang dibuat dengan resep ibu.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak cumi asin sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
