Anda sedang merasakan kreativitas resep balakutak / cumi sontong yang lezat?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. andaikata lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal balakutak / cumi sontong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Terkadang karena kesamaan ciri fisik yang sudah disebutkan tadi, masih banyak orang yang kebingungan saat harus membedakan antara gurita, cumi-cumi, & sotong. Tapi jangan khawatir, karena artikel kali ini - sesuai judulnya - akan membahas soal perbedaan antara ketiga hewan laut tersebut. Don't forget to like, comment, subscribes, and share ya!
sebagian hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balakutak / cumi sontong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya mau menyiapkan balakutak / cumi sontong top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi hasil istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan balakutak / cumi sontong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balakutak / cumi sontong menggunakan 10 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Balakutak / cumi sontong:
- Ambil 1/2 kg cumi sontong
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jari jahe (geprek)
- Gunakan 5 buah cabe ijo kriting (iris)
- Ambil 5 buah cabe rawit merah (iris)
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay (iris)
- Sediakan 1 sdm baceman baput
- Siapkan 9 buah cabe rawit merah (haluskan)
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam kaldu jamur & lada bubuk
Cari produk Seafood lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Cumi balakutak/corak/sotong yaitu memiliki bentuk fisik hampir sama denga calamari namun cumi ini memiliki tempurung dipunggungnya, dan biasanya tempurung tsb suka orang-orang keringkan untuk pakan burung perkutut. Balakutak selain dimasak gulai/gule, dapat juga diolah menjadi masakan aneka olahan, seperti, masak pedas, tumis atau oseng dapat.
Langkah-langkah menyiapkan Balakutak / cumi sontong:
- Cuci bersih cumi & buang bagian kerasnya lalu beri perasan jeruk nipis diamkan sesaat. Bilas kembali hingga bersih
- Tumis baceman baput jahe juga b.bombay hingga harum masukan daun jeruk & cabe. Masukan cumi sontongnya & secukupnya air beri garam kaldu jamur juga lada bubuk. Masak sampai kuah asat juga empuk cuminya (semakin lama masak cuminya bisa jadi alot)
Biasanya, sotong segar akan tampak lebih kenyal dan nggak lembek ketika ditekan. Warnanya pun cenderung putih dan memiliki bintik. Jangan pilih sotong yang sudah berubah warna kemerahan atau keunguan. Cara membersihkan dan mengolah cumi dan sotong ini juga hampir mirip kok. Nggak perlu khawatir mengenai rasa, keduanya tetap sama-sama enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat balakutak / cumi sontong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
