Lumpia Isi Rebung
Lumpia Isi Rebung

Lagi membuat hal resep lumpia isi rebung yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lumpia isi rebung yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia isi rebung, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau mau menyiapkan lumpia isi rebung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi sajian spesial.

Resep Lumpia Semarang Isi Ayam Rebung - Jika berbicara tentang aneka gorengan, lumpia goreng semarang ini ya rajanya. Lihat juga resep Lumpia Isi Rebung enak lainnya. Resep Lumpia Isi Rebung Spesial dapat anda lihat pada video ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lumpia isi rebung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa membuat Lumpia Isi Rebung memakai 22 jenis bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lumpia Isi Rebung:
  1. Siapkan Bahan Kulit :
  2. Sediakan 250 gram tepung terigu
  3. Siapkan 275 ml air
  4. Ambil 1 butir putih telur
  5. Siapkan 1/4 sdt garam
  6. Ambil Bahan Isian :
  7. Gunakan 500 gram rebung (rebus hingga empuk)
  8. Ambil 250 gram fillet ayam (saya skip)
  9. Gunakan 3 butir telur
  10. Siapkan 2 batang daun bawang (iris)
  11. Ambil 6 siung bawang putih (cincang)
  12. Gunakan 2 sdm kecap manis
  13. Ambil 1 sdt garam
  14. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  15. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  16. Gunakan Bahan Saus :
  17. Gunakan 2 siung bawang putih (haluskan)
  18. Sediakan 50 gram gula merah
  19. Sediakan 200 ml air
  20. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
  21. Ambil 1/4 sdt garam
  22. Sediakan 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 1 sdm air)

Karena fisiknya yang masih lunak rebung bisa diiris dan mudah diolah jadi makanan. Rebung biasanya dibuat sayur lodeh atau isi lumpia. Dibalik rasanya yang unik, renyah dan lezat, rebung memiliki nilai nutrisi yang banyak dan kaya manfaat kesehatan. Kandungan Nutrisi Rebung Nutrisi utama yang terdapat dalam rebung adalah protein,… Lumpia rebung merupakan kreasi lumpia goreng yang berisi rebung yang empuk dengan sensasi renyah.

Cara menyiapkan Lumpia Isi Rebung:
  1. Bahan Kulit : Campur tepung terigu, garam dan putih telur ke dalam wadah, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Hentikan penambahan air bila kekentalan adonan sudah pas. Diamkan selama 30 menit. Panaskan teflon dengan api kecil, oleskan adonan dengan menggunakan kuas tipis-tipis saja hingga rata. Setelah pinggiran adonan mengelupas, angkat. Sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.
  2. Isian : Potong memanjang rebung yang sudah direbus. Kemudian tumis bawang putih hingga harum. Masukkan telur, orak arik. Kemudian masukkan daun bawang.
  3. Aduk rata hingga daun bawang mulai layu. Masukkan rebung. Bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga kesat dan tidak berair. Angkat. Sisihkan.
  4. Ambil selembar kulit lumpia. Kemudian beri 1 sdm isian rebung. Lipat dan gulung seperti amplop. Rekatkan ujungnya dengan sisa adonan. Lakukan hingga habis.
  5. Goreng lumpia dengan api kecil hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
  6. Saus : Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bawang putih halus dan gula merah, garam dan lada bubuk. Masak hingga mendidih dan gula larut. Terakhir masukkan larutan maizena, aduk rata hingga mengental. Matikan api.
  7. Sajikan lumpia dengan saus dan cabe rawit.

Tambahkan rebung, garam, gula, kaldu ayam bubuk, telur urak-arik dan sedikit air. Masak sambil aduk rata semua bahan. Masak hingga matang dan siap untuk dijadikan isian lumpia. Ambil selembar kulit lumpia lalu masukkan isi lumpia ke dalamnya. Lipat dan gulung kulit lumpia dengan rapi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lumpia Isi Rebung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!