Lagi mencari ide resep gulai tauco tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tauco tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tauco tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai tauco tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Gulai dencis tauco enak lainnya. Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian and Malaysian cuisines. Tauco is made by boiling yellow soybeans, grinding them, mixing them with flour and fermenting them in order to make a soy paste.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai tauco tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai tauco tahu menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai tauco tahu:
- Gunakan tahu potong dadu kemudian digoreng
- Sediakan tempe potong dadu lalu digoreng(optional)
- Siapkan 1/4 kg buncis diiris serong tipis
- Siapkan 7 cabe hijau besar diiris serong tipis
- Sediakan 2 sdm tauco
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh memarkan
- Sediakan 1 butir asam kandis
- Gunakan 1 buah tomat potong dadu(optional)
- Gunakan 1 papan petai
- Sediakan udang (bisa jg pakai daging sebagai pelengkap)
- Ambil rimbang/ tekokak(optional)
- Sediakan bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil sedikit terasi (bisa diskip)
- Sediakan garam
- Ambil gula secukupnya (saya biasa pakai gula merah diiris secukupnya)
- Gunakan minyak secukupnya untuk menumis
- Gunakan santan kental dari 1 butir kelapa
- Gunakan secukupnya air
Gulai Tauco - Cara Masak Sayur Toco Khas Minang - Fermented Soybean Gulai II Cook Like Kayka. Bottled taucos are on display in Indonesian supermarket. Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu (Chinese: 豆醬; pinyin: dòujiàng; Pe̍h-ōe-jī: tāu-chiùⁿ) is a paste made from preserved fermented. Gulai tauco ini terbuat dari buncis, udang, tahu, dan bahan lain yang dimasak bersama tauco dengan kuah santan.
Langkah-langkah membuat Gulai tauco tahu:
- Panaskan wajan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai aromanya keluar lalu tambahkan daun salam,daun jeruk,serai aduk rata kemudian masukkan irisan cabe,petai dan tauco,udang aduk rata hingga wangi.
- Setelah wangi masukkan irisan buncis,tomat,rimbang,tahu, tempe yang sudah digoreng dan asam kandis
- Tuang santan kental aduk rata terus sampai mendidih agar santannya tidak pecah
- Lalu tambahkan air secukupnya (sesuaikan selera kalo mau sedikit ato banyak kuah yang diingini)
- Masukan garam(sedikit saja karena tauco sudah asin) gula pasir/gula merah secukupnya. Selesaikan rasanya.
- Matikan kompor jika sudah matang. Gulai tauco tahu siap untuk disajikan 😍
Rasa dari gulai tauco ini, selain dari tauco juga berasal dari rempah-rempah khas. Tumis tahu tauco ini mungkin sedikit asing untuk beberapa orang. Namun siapa sangka, ternyata tumis tahu tauco ini memiliki banyak peminat dan penggemar. Contact Gulai Tauco Eri on Messenger. Selain itik yang di gulai, kuliner gulai khas Padang lainnya adalah Gulai Tauco yang terbuat dari tauco yang dikombinasikan dengan berbagai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai tauco tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
