saudara menggali ide resep sambal terasi cabe hijau yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terasi cabe hijau yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambel Bawang cabe rawit ijo Pedas Manis enak lainnya. Daun pisang untuk pembungkus nasi sebaiknya dihangat-hangatkan (dilewat-lewatkan) di atas api kompor sebentar, supaya daun lemas dan mudah dipakai untuk membungkus nantinya. Jika ingin rasa yang semakin pedas maka tambahkan cabai rawitnya lebih banyak.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terasi cabe hijau, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ada hal menyiapkan sambal terasi cabe hijau paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi yang diinginkan orang banyak suka.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan sambal terasi cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Terasi Cabe Hijau memakai 7 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Terasi Cabe Hijau:
- Sediakan Cabe Kriting Hijau
- Gunakan Cabe rawit hijau
- Gunakan Terasi bakar
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil Selembar daun salam dan daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa
- Sediakan 1 buah tomat
Sambal ini adalah sambal cabe ijo pedas gurih karena memakai terasi di dalamnya. Tumbuk kasar semua bahan yang dikukus, agar semua bahan tercampur sempurna. Panaskan minyak goreng lalu tumis semua bahan hingga layu dan tercium aromanya. Tambahkan garam, air jeruk, dan gula.
step by step menyiapkan Sambal Terasi Cabe Hijau:
- Cuci bersih cabe dan tomat, lalu potong-potong. Jumlah cabenya disesuaikan ya bun, saya beli di tukang sayur yang udah dibungkus 2000an. Cabe Kriting 2000 cabe rawit juga 2000. Terasi saya pake cap udang separuhnya, dibakar sebentar.
- Panaskan minyak, goreng cabe sebentar agar mudah diulek.
- Bila sudah agak layu baru diulek, boleh juga diblender. Kalo saya lebih suka diulek, biarpun pegel tapi lebih nikmat. 😁 Uleknya sampe halus ya.. abaikan lantai rumah saya yang jelek..😂 jangan lupa tambahan garam, gula dan penyedap rasa.
- Setelah halus, panaskan minyak agak banyak lalu masak sambal, tambahkan daun jeruk dan daun salam yang dirobek-robek.
- Kalo sudah matang, matikan api. Masukkan ke dalam toples kalo sudah dingin..
Aduk rata lalu koreksi rasanya. ½ sdt terasi goreng; Cara Membuat: Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak sambal terasi cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
