bapak menemukan buah pikiran resep ikan tongkol woku khas manado yang lezat?. Cara membuatnya memang . sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal ikan tongkol woku khas manado yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari ikan tongkol woku khas manado, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan ikan tongkol woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan menjadi sangat enak.
Woku adalah masakan khas kota Manado yang diambil dari nama daun woka. Daun woka merupakan rempah-rempah khas Indonesia yang sangat enak dan sedap sekali jika di olah dengan bahan ikan segar. Kali ini Saya memilih ikan tongkol sebagai bahan utamanya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan tongkol woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Ikan Tongkol Woku Khas Manado memakai 16 kumpulan bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Tongkol Woku Khas Manado:
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol besar
- Gunakan 3 btg daun bawang, potong2
- Sediakan 1 buat tomat, potong2
- Gunakan 3 cabe hijau, potong2
- Gunakan 15 cabe rawit, 7 biji utuh sisanya potong2
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Sediakan secukupnya garam dan gula
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe merah (buang isinya)
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 4 buah kemiri
Kemarin lusa ada pedagang musiman yg biasa lewat depan rumah, kali ini yang dibawa ikan laut. Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang dan siap tersaji. Kuliner khas Manado berikutnya yang juga terbuat dari bahan dasar berupa ayam adalah ayam woku belanga.. khas Manado.
Langkah-langkah membuat Ikan Tongkol Woku Khas Manado:
- Ambil daging ikannya saja. lalu goreng
- Panaskan 3 sdm minyak, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis smp harum. Tambahkan air, masukkan gula dan garam. aduk rata. Tunggu sesaat smp mendidih.
- Masukkan ikan tongkol yg sudah di goreng. siram dg bumbunya smp merata. masukkan daun bawang, cabe hijau, cabe rawit, dan tomat yg smwnya sdh dipotong2. koreksi rasa. Masak smp bumbu meresap. Hidangkan
Selain ikan cakalang, pampis juga bisa dibuat dari ikan berdaging tebal dan berduri sedikit lain, semisal ikan tongkol. Namun dikarenakan Manado terkenal akan hasil cakalangnya yang banyak, maka ikan. Makanan Manado yang satu ini pun terkenal seantero negeri, namanya Ikan Woku Belanga. Aslinya, Ikan Woku Belanga dimasak dalam wadah tanah liat. Aroma dan rasanya berbeda jika dimasak dalam wadah tanah liat.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan ikan tongkol woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
