Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Sediakan 6 potong paha ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 sdt gula merah
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 7 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 1,5 liter air
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 7 buah cabe merah keriting (jumlah optional)
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat merah besar
- Sediakan 1 sdt terasi
- Ambil 2 cm kencur
- Siapkan 2 butir kemiri
Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan minyak goreng. Diamkan 30 menit (agar tidak amis)
- Tumis bumbu halus hingga harum,lalu masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan air,gula merah,garam. Ungkep hingga air menyusut dan ayam empuk. Sesuaikan rasa.
- Bakar ayam diatas grill/teflon sambil diolesi sisa bumbu. Bakar hingga matang di dua sisinya. Sajikan hangat.
Resep 'ayam bakar taliwang' paling teruji. Bagi pecinta kuliner pedas, ayam bakar taliwang adalah salah satu resep ayam bakar berbumbu yang patut untuk di coba! Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
