Sedang mencari ide resep ayam bakar sambal petir ala2 bunbun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar sambal petir ala2 bunbun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar sambal petir ala2 bunbun, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar sambal petir ala2 bunbun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ayam dapat diolah menjadi berbagai ragam masakan, baik itu yang jenisnya digoreng,ditim, ataupun dibakar. Kali ini Dapur Mamaku akan mensharing cara membuat. Resep ayam goreng bumbu padang enak ala uni cheche.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar sambal petir ala2 bunbun yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar sambal petir ala2 bunbun memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar sambal petir ala2 bunbun:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil Bumbu ungkep ayam
- Siapkan 5 bawang putih
- Siapkan 4 bawang merah
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Kunyit (sy pake kunyit bubuk)
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Bahan2 sambal
- Siapkan 6 cabe rawit merah bs lbh klu sk pedas
- Siapkan 4 cabe merah keriting
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan Garam dan kecap
- Sediakan Minyak
Bakar sambil dibolak-balik hingga ayam matang dan jangan sampai gosong. Sajikan ayam bakar dengan pelengkap sambal dan lalap mentimun serta. Sajikan ayam bakar dan lalapan serta sambal; Ayam bakar enak siap menggunggah nafsu makan anda. Ayam bakar dapat diolah dengan berbagai rempah pilihan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar sambal petir ala2 bunbun:
- Potong ayam menjadi bbrpa bagian cuci bersih lalu berikan perasan jeruk nipis dan biarkan bbrpa menit.
- Haluskan bumbu ungkep ayam kecuali daun jeruk, tmbhkan garam seckpnya.
- Ungkep ayam dgn bumbu ungkep yg sdh dihaluskan tmbhkan daun jeruk, airnya jgn terlalu byk ya bun..ungkep sampai airnya mengering.
- Siapkan wadah utk kecap.
- Siapkan alat utk membkr ayam krn dirmh adanya teflon jd sy pakai teflon utk membkr ayamnya.
- Panaskan teflon beri sdkt mentega biar tdk lengket dan bakar ayam yg sdh diungkep sampai agak kecoklatan, jgn sampe gosong ya bun..apinya kecil aja 😄
- Stlh keckltan angkat dan mskan kedlm wadah kecap lumuri dgn kecap lalu bakar lg sampai ayamnya terlihat sdkt hitam krn bks bkrannya…lakukan trs prosesnya sampai ayamnya hbs.
- Cara membuat sambal
- Iris2 bawang putih dan bawang merah lalu tumis, ulek cabe merah dan rawit merah tp jgn terlalu halus lalu mskan bawang putih bawang merah yg sdh ditumis,tmbhkan grm, penyedap rasa jg sdkt minyak bekas menumis dan koreksi rasanya..bila selera bs ditmbhkan sdkt perasan jeruk limo.
- Alhamdulillah akhirnya jd deh ayam bakar ala2 bunbun…bch senang bundapun tenang 🤗 smga bermanfaat 🙏
Untuk menambah kelezatan rasa ayam anda dapat menambahkan santan, sehingga rasanya seperti ala masakan ayam bakar Padang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol Kemudian haluskan, jangan lupa beri gula merah dan garam. Sisihkan - Angkat ayam dan sajikan dengan sambal. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar sambal petir ala2 bunbun yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
