Lagi mencari ide resep telur masak sos hoisin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur masak sos hoisin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hai assalamualaikum & selamat sejahtera semua.hari ini saya akan kongsikan resepi yg mudah sangat iaitu sosej telur masak sos.seriously sedap dan makan. Ayam masak hoisin merupakan salah satu masakan khas Chinese yang memilki rasa manis, gurih dan sedikit asam. Saus hoisin (saus hoi sin) atau saus haixian.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur masak sos hoisin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan telur masak sos hoisin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur masak sos hoisin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur Masak Sos Hoisin menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Telur Masak Sos Hoisin:
- Siapkan 3 biji telur (goreng-telur mata kerbau)
- Sediakan 1 biji kentang (potong nipis dan goreng garing)
- Gunakan 1 biji bawang besar
- Siapkan 2 ulas bawang putih
- Sediakan 1 sudu sos tiram
- Ambil 2 sudu sos hoisin
- Gunakan Cili padi (pilihan)
- Siapkan Minyak
- Sediakan Garam
- Sediakan Perasa
Juga kerana anak-anak kebanyakannya suka makan telur, maka telur masak sos boleh menjadi antara pilihan hidangan telur. Telur mata masak sos dan telur rebus masak sos memang tidak dinafikan yang ianya sangat senang untuk di masak dan sedap untuk di makan. Bagi yang tak berapa pandai sangat masak tu, cuba je masak telur rebus masak sos atau telur goreng masak sos ni, gerenti berhasil. Apakah sebenarnya bahan pembuat saus ini?
Langkah-langkah menyiapkan Telur Masak Sos Hoisin:
- Goreng telur mata terlebih dahulu, toskan dan ketepikan. Kemudian, goreng kentang sehingga kekuningan atau garing (terpulang) juga tos dan ketepikan.
- Tinggalkan dalam 2 sudu minyak lebihan goreng telur dan kentang tadi didalam kuali. Tumiskan bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan 1 sudu sos tiram dan 2 sudu sos hoisin. Kacau sebati dan masukkan sedikit air (untuk elak sos hangit).
- Setelah itu, masukkan telur dan kentang, kacau sebati. Jika perlu, tambahkan sedikit air. Biarkan sebentar sehingga kuah sos mengelegak. Perasakan dengan garam dan perasa. Tidak perlu tambah gula sebab sos sudah manis. Tutup api dan siap untuk dihidangkan. Jika mahu pedas, bolehlah ditambah potongan cili padi ke dalam sos. Sekian.
Saus kental kecokelatan ini sekilas mirip dengan dengan saus plum atau saus tiram. Meskipun 'hoisin' berarti seafood dalam bahasa Canton tetapi suas ini tak mengandung seafood. Hoisin sos Çin mutfağının en bilinen ve sevilen soslarından biri. Di Chinese, saus hoisin atau saus hoixian biasanya digunakan untuk merendam daging sebelum dipanggang. Warna dari saus hoisin ini cokelat tua dengan rasa cenderung manis dan agak pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur masak sos hoisin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
