bapak menggali petunjuk resep tongkol asam padeh yang unik?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol asam padeh yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari tongkol asam padeh, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongkol asam padeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi sajian istimewa.
Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Resep Asam Padeh Tongkol Padang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan tongkol asam padeh sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa membuat Tongkol Asam Padeh menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Tongkol Asam Padeh:
- Gunakan 500 gr Ikan tongkol segar, potong-potong
- Sediakan Secukupnya air jeruk nipis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Gunakan 1 batang serai, geprek, simpulkan
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Ambil Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya daun kemangi
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 6 buah cabe merah
- Ambil 6 buah cabe keriting merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat ukuran kecil
- Ambil 2 ruas jahe
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Jerry Heasley Recommended for you Asam padeh ikan tongkol merupakan salah satu masakan gulai yang agak berbeda dengan beberapa gulai khas Minangkabau lainnya, yang selalu berkuah kental dengan santan yang pekat.
step by step membuat Tongkol Asam Padeh:
- Cuci ikan, kucuri air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan sejenak. Goreng.
- Haluskan bumbu.
- Panaskan minyak sedikit, tumis bumbu halus, masukan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
- Masukan ikan tongkol dan air, bubuhi garam, gula, air asam, dan kaldu bubuk. Masak hingga meresap.
- Masukan daun kemangi, aduk sebentar lalu angkat.
Kunci masakan ini terletak pada bumbu rempah dan rasa pedasnya. Kuahnya sendiri tidak kental, dan bertekstur ringan. Namun, anda tak usah khawatir untuk pergi ke rumah. Masakan Padang - Resep Rahasia ikan tongkol asam padeh khas Padang, Bingung mau masak apa hari ini? tak ada salahnya anda mencoba masakan khas warung padang yang satu ini. Kalau sudah ada kata kata padang pasti semua orang suka, karena memang cocok masakan-nya untuk semua suku.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongkol Asam Padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
