saudara terfikir hal resep tongkol bumbu kuning yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Hr ini pingin masak tongkol bumbu kuning, sdh lama sekali tdk masak. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya ingin menyiapkan tongkol bumbu kuning top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi sajian hebat sekali.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning memakai 19 kumpulan bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning:
- Gunakan 1 kg Ikan Tongkol, potong² dan cuci bersih
- Ambil 1 batang Serai, memarkan
- Ambil 1 buah Tomat, potong 4 bagian
- Siapkan 10 buah Cabai Rawit Merah utuh
- Siapkan Secukupnya Daun Kemangi
- Ambil 3 gelas Air
- Ambil ✳️Bumbu Halus✳️
- Siapkan 1 kerat Kunyit
- Siapkan 1 kerat Lengkuas
- Gunakan 1 sdm Perasan Air Jeruk Nipis
- Gunakan 1 buah Tomat
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Ambil 6 buah Bawang Merah
- Gunakan 5 buah Cabai Rawit Merah
- Siapkan 2 buah Cabai Merah besar
- Sediakan 1 kerat Jahe
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk
- Gunakan Minyak Goreng Secukupnya utk menumis
Oleh karena itu akan sangat-sangat mudah untuk menjadikan ikan tongkol ini menjadi menu makanan yang spesial. Kalau ada daun kemangi lebih mantap lagi di santap sama nasi hangat dan kerupuk juga nikmat 😄😄 Pindang tongkol bumbu kuning. Kalau ada daun kemangi lebih mantap lagi di santap sama nasi hangat dan kerupuk juga nikmat 😄😄 Rika. Mula mula ikan tongkol dipotong dan dibersihkan, lalu tiriskan.
Cara membuat Tongkol Bumbu Kuning:
- Siapkan bahan, haluskan bumbu
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah di haluskan dan jg serai, tumis hingga harum dan berubah warna.
- Masukkan ikan tongkol, aduk rata dan ikan terlumur bumbu. Tuangkan air, aduk rata
- Masukkan cabai rawit utuh, garam dan kaldu bubuk. Aduk kembali
- Tambahkan perasan jeruk, aduk rata. Masak sampai matang dan kuah menyusut. Koreksi rasa.
- Terakhir masukkan daun kemangi dan tomat, aduk rata masak sebentar. Lalu matikan
- Angkat dan sajikan
Lalu haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kemiri dan daun jeruk. Kemudian bumbu yang sudah dihaluskan itu ditumis hingga wangi, lalu tambahkan santan sambil diaduk supaya tidak pecah menyebar itu santan-nya. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Jenis Ikan dan bumbu rempah kadang bervariasi di sana-sini tapi semua rasanya lezat. Kalau di Maluku kadang disantap dengan sambal colo-colo kalau mau pedas sementara Ibunda Dany langsung masukin taburan cabe rawit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan tongkol bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
