bapak membuat inspirasi resep tongkol suwir sambal matah yang unik?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tongkol suwir sambal matah yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suwir sambal matah, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan tongkol suwir sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi hasil spesial.
Hari ini saya ingin membagikan resep tongkol suwir sambal matah. Sebelumnya saya sudah sering membuat sambal matah, tapi ini pertama kalinya saya coba gabungkan dengan tongkol suwir. Ternyata rasanya sangat enak, semua keluarga menyukainya.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol suwir sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol Suwir Sambal Matah memakai 11 kumpulan bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Tongkol Suwir Sambal Matah:
- Sediakan 1 kg ikan tongkol
- Sediakan 15 buah cabai rawit hijau
- Sediakan 5 buah cabai setan
- Ambil 4 batang serai
- Siapkan 6 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 15 siung bawang merah (ditambah bawang putih juga boleh kalau mau)
- Gunakan 4 buah jeruk limau
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan 1/2 bungkus terasi (panggang)
- Siapkan Minyak Goreng secukupnya (lebih disarankan pakai minyak kelapa)
Masakan tumisan tongkol suwir yang sesaat sebelum penyajiannya dicampur dengan sambal iris pedas ini, merupakan kreasi dari variasi sambal matah yang enak dan sederhana untuk dicoba di rumah. Resep : Cara Membuat Abon Ikan Tongkol Praktis Dan Gurih!!! Kendati, bukan berarti bahan satu ini tak cocok dipadankan dengan yang lain. Mencicip sensasi berbeda, coba saja padankan tongkol dengan sambal matah.
step by step menyiapkan Tongkol Suwir Sambal Matah:
- Bersihkan ikan tongkol lalu cuci bersih dan kukus hingga matang. Lalu, suir-suir eesuai selera. Sisihkan.
- Cuci bersih semua bahan untuk sambal, tiriskan. Lalu, iris bawang merah, cabai, dan serai (jangan terlalu tipis). Setelah itu, pisahkan batang daun jeruk, lalu iris halus.
- Campurkan semua bahan sambal, garam, dan gula, perasan jeruk limau, ratakan. Tumis terasi bersama minyak sampai harum. Masukkan campuran sambal dan suiran tongkol. Ratakan lalu matikan kompor. Diamkan sebentar. Lalu sajikan.
Bukan dengan potongan biasa saat diberi bumbu balado, suwir ikan tongkol supaya rasanya lebih menyatu dengan sambal khas Bali tersebut. Sajian ini cocok bagi anda yang ingin menyantap ikan bebas ribet, tanpa harus memisahkan antara daging dengan durinya. Kukuslah ikan tongkol segar hingga matang dan mudah untuk disuwir dagingnya. Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga matang dan mengering. Pastikan untuk selalu mengaduk-aduk saat memasaknya supaya tidak gosong.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan tongkol suwir sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
