bapak menginginkan hal resep pepes baronang yang lezat?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes baronang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari pepes baronang, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika hendak menyiapkan pepes baronang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi resep menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Ikan Baronang Sambal Dabu-Dabu enak lainnya. Lihat juga resep Ikan baronang bakar madu enak lainnya. Baronang (Siganus Sp.) adalah sekelompok ikan laut yang masuk dalam keluarga Siginidae.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes baronang sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Pepes Baronang menggunakan 17 bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Pepes Baronang:
- Siapkan 1 kg ikan baronang (isi 4 atau 5)
- Sediakan 5 lembar daun pisang
- Sediakan 5 batang daun bawang
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Ambil Daun kemangi
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 50 gr kemiri sangrai
- Siapkan 50 gr bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 10 buah cabai keriting merah
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
Cara membuat Masakan Ikan Baronang Bakar Bumbu Kecap Yang lezat dan Gurih Cara Memasak. Lebih dikenal dengan sebutan ikan Samadar di wilayah Maluku dan ikan Biawas di Jawa Tengah. Kendati super enak, kamu harus hati-hati karena punggung ikan baronang memiliki. Ikan Laut Konsumsi - Ikan Baronang (Rabbitfish) Nah, bagi sobat yang punya hobi mancing, ikan baronang merupakan jenis ikan incaran para pemancng mania..
step by step menyiapkan Pepes Baronang:
- Bersihkan ikan, kemudian lumuri sengan jeruk nipis agar tidak amis. Diamkan sejenak sambil menunggu membuat bumbu halus
- Masukkan semua bahan bumbu halus, kemudian galuskan. Tips nya, haluskan dulu kemiri sangrai nya sampai halus, baru masukkan bahan bumbu halus yang lain dan ditambahkan sedikit air, giling sampai halus semua tercampur dan sudah tercacah (gilingan tidak perlu halus sekali tidak masalah)
- Setelah selesai di giling, tambahkan gula dan garam, aduk rata. Setelah rata, cicipi dulu, pastikan rasanya benar - benar asin karena nanti pasti rasa asin akan berkurang karena di kukus.
- Setelah bumbu halus jadi, lumuri ke ikan nya secara merata. Pastikan semua celah sudah terkena bumbu. Setelah dilumuri bumbu dan direndam bumbu halus, diamkan sejenak agar bumbu meresap. Kalau bisa di simpan nya di kulkas, marinasi selama 30 menit. Jika mau lebih lama, bisa juga. Atau mau di taruh di kulkas semalaman juga bisa.
- Selagi menunggu marinasi, siapkan untuk pembungkus nya. Siapkan lembaran daun pisang, bersihkan kemudian dibakar sebentar diatas api agar lentur kemudian beraihkan. Siapkan juga daun salam, cabai rawit dan daun bawang yang sudah di cincang.
- Jika sudah di marinasi, keluarkan ikan tadi dari kulkas kemudian kita bersiap untuk membungkus nya
- Gelar 1 lembar daun pisang kemudian, taruh diatasnya, daun salam, sejumput (boleh agak banyakan sedikit) daun bawang cincang, sejumput daun kemangi –> taruh ikan yang sudah di marinasi diatas tumpukan tadi, beri sedikit bumbu halus yang ada di marinasi, tambahkan lagi diatas ikan nya sejumput daun bawang, sejumput daun kemangi dan 1 buah cabai rawit –> setelah itu gulung daun pisangnya dan ikat di kedua ujung nya.
- Ulangi langkah 7 diatas untuk ikan yang selanjutnya
- Setelah selesai digulung, siapkan dandang untuk mengukus, kukus (jangan direbus ya) gulungan ikan tadi selama 1 jam. Jika sudah 1 jam, matikan api, angkat dan sudah bisa disajikan
Jenis masakan ikan belanak yang populer seperti pepes kemangi, bumbu bali, bumbu acar, dan masakan tim. Ikan baronang adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak disukai karena memiliki daging yang empuk dan gurih jika dimasak dengan cara dibakar. Ciri-ciri ikan ini memiliki tubuh melebar dan memipih dengan sisik-sisik kecil di bagian tubuhnya.. Ikan ini juga enak jika diolah menjadi tim, pepes kemangi, bumbu acar dan bumbu. Sekalipun berduri, daging ikan baronang cukup aman dikonsumsi.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat pepes baronang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
