ibu menginginkan petunjuk resep lumpia kulit tahu (hekeng) yang unik?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. andaikata keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal lumpia kulit tahu (hekeng) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari lumpia kulit tahu (hekeng), pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lumpia kulit tahu (hekeng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi makanan paling enak di dunia.
Resep dengan petunjuk video: Renyahnya kulit kembang tahu yang berisikan lembutnya udang dan daging ayam sangat cocok dinikmati bersama teman ataupun keluarga. Lihat juga resep Lumpia ayam kulit tahu - Hekeng kukus minim tepung enak lainnya. Cari² resep di cookpad, ketemulah resepnya Mom Velly Pricillya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lumpia kulit tahu (hekeng) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia Kulit Tahu (Hekeng) memakai 13 yang harus di ingat dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lumpia Kulit Tahu (Hekeng):
- Siapkan 500 gr fillet paha ayam (giling termasuk kulitnya)
- Gunakan 1 buah wortel ukuran sedang
- Sediakan 4 sendok makan bawang merah goreng, haluskan
- Siapkan 2 sendok makan bawang putih goreng, haluskan
- Siapkan 2 sendok makan kecap asin
- Gunakan 1 sendok makan saus tiram
- Ambil 3 sendok makan minyak wijen
- Gunakan 4 sendok makan tepung tapioka
- Gunakan 2 sendok makan tepung terigu
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sendok makan gula atau sesuai selera
- Gunakan Kulit tahu (potong-potong) sesuaikan ukuran
Lumpia Kulit Tahu Spesial. foto: Instagram/@erfinaerlistjan. Bikin saja Lumpia Kulit Tahu ini. Tadi aku goreng stock hekeng untuk makanan Nuel. Setelah itu siapkan kulit lumpia, lalu isi lumpia dengan isian yang sudah kita buat tadi, kemudian gulung dengan telur kocok sebagai perekatnya.
Cara menyiapkan Lumpia Kulit Tahu (Hekeng):
- Campurkan daging ayam giling, dengan semua bahan kecuali kulit tahu, tidak perlu menambah kan banyak garam krn kulit tahu biasanya sudah asin
- Masukkan isian ke dalam kulit tahu, lipat seperti membuat lumpia
- Kukus selama 20 menit, lalu digoreng, dan sajikan dengan saus dimsum/saus botolan
Terakhir panasakan minyak goreng, lalu goreng lumpia hingga berubah warna kuning keemasan dan matang dengan menggunakan api sedang. Angkat dan hidangkan lumpia goreng isi tahu ayam dengan cabai, sambal. Kembang kulit tahu memiliki tekstur bergelombang, garing dan mudah pecah. Kembang kulit tahu bisa diolah menjadi makanan atau minuman, seperti dimsum, sup, lumpia dan wedang tahu. Kembang kulit tahu ini dijual dipasaran dengan harga yang lumayan murah.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan lumpia kulit tahu (hekeng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
