bapak menggali ide resep tahu walik / tahu goreng terbalik yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tahu walik / tahu goreng terbalik yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu walik / tahu goreng terbalik, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu walik / tahu goreng terbalik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Diberi nama walik karena cara mengolahnya adalah tahunya dibalik terlebih dulu. Setelah tahu dibalik, baru deh dimasukkan isian baru sesuai selera.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu walik / tahu goreng terbalik yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Walik / Tahu Goreng Terbalik menggunakan 9 bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Walik / Tahu Goreng Terbalik:
- Sediakan 10 bh tahu sumedang (tahu kulit juga bisa)
- Sediakan 10 sdm tepung sagu
- Sediakan 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah wortel parut (optional)
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt penyedap
Masukkan daging ayam, bawang putih, bawang merah goreng ke dalam food processor, proses sebentar lalu masukkan air es dan putih telur. Kadang suka bingung kalo kiriman tahu sumedang dari ortu bersisa, akhirnya sering digoreng kering terbalik.nyoba lah ditambah adonan tepung sagu biar kaya tahu peletok, jadi lah tahu terbalik. Walik mempunyai arti "Terbalik" karena membuat tahu walik ini memang. Adonan isi tahu walik adalah daging ayam dan daging sapi atau campuran keduanya yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung serta dibumbui seperti adonan bakso.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Walik / Tahu Goreng Terbalik:
- Potong satu bagian ujung tahu dan keluarkan semua isinya hingga membentuk seperti kantung, lalu balikan tahu, bagian luar jadi didalam ya. Hati2 jangan robek ya
- Masukan semua bahan di atas dan isi tahu yang tadi kita keluarkan kedalam mangkuk beri air sedikit demi sedikit sambil aduk-aduk hingga adonan rata semua ya
- Masukan adonan kedalam kulit tahu
- Goreng deh sampai matang dengan minyak yang udah panas banget. Gampang kan?
Tahu goreng (Indonesian spelling) or Tauhu goreng (Malaysian and Singaporean spelling) is an Indonesian dish of fried tofu commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. When preparing the dish, cakes of hard tofu are deep fried until golden brown. Tahu walik yang dalam bahasa Indonesia nya berartian tahu terbalik ini merupakan gorengan krispi yang terkenal dan menjadi favorit banyak orang di sana. Tahu walik, makanan yang pembuatannya di goreng ini sebenarnya merupakan tahu goreng yang isian bagian dalamnya di keluarkan atau di. Camilan tahu walik atau tahu terbalik dari Banyuwangi ini memang bikin penasaran soal cara membuatnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan tahu walik / tahu goreng terbalik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
