bapak membuat ide resep lumpia basah bandung yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah bandung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different. This spring roll (lumpia) is from West Java, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari lumpia basah bandung, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya hendak menyiapkan lumpia basah bandung top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil orang banyak suka.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah lumpia basah bandung yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Lumpia basah bandung menggunakan 15 kumpulan bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Lumpia basah bandung:
- Sediakan 1/4 kg toge
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 butir bawang bombay
- Siapkan sesuka hati Cabe merah dan rawit
- Ambil 2 sdm saus tiram /sesuai selera
- Ambil 4 sdm kecap manis / seseuai selera
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Gunakan 1/2 buah Bengkuag atau sesuai selera
- Siapkan 1 blok gula merah
- Siapkan 500 ml air/ secukupnya
- Siapkan 1 sdt Maizena
- Siapkan 2 sdm air untuk melarutkan maizena
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 2/4 lembar Kulit lupia
Di Tiongkok, lumpia disebut dengan hokkien lunpia. Makanan yang tergolong jajanan ini rupanya juga telah mengalami perubahan setelah kedatangannya ke Indonesia. cara membuat lumpia basah bandung resep lumpia basah - bengkuang - toge - gula aren - telur - tepung tapioka - bawang putih - cabe rawit - merica bubuk - gar. Lumpia basah bandung Kangen masa-masa kuliah dibandung yang suka jajan lumpia basah. Penjual lumpia basah di Bandung sangat mudah ditemui di tempat keramaian, seperti sekolah, kampus, juga pusat perbelanjaan.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia basah bandung:
- Haluskan bawang merah, putih, dan cabai.
- Potong bombay, baso, dan pelengkap lainnya sesuai selera. Serta cuci toge hingga bersih.
- Potong bengkoang berbentuk korek api dan rebus dengan gula dan air. Dimasak sampai matang dan air menyusut hingga 100 ml saja. Angkat bengkoang dan Sisa airnya dicampur dengan air larutan maizena sampai mengental. Ini untuk olesan kulit lumpianya
- Panaskan minyak secukupnya dan tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bawang bombay tumis hingga layu.
- Jika sudah layu, sisihkan bumbu ke pinggir wajan dan masukan telur dan di orak arik di wajan.
- Setelah telur masukan pelengkap seperti bakso, ayam, udang dll dan tumis sesaat.
- Masukan tauge dan bengkoang, kecap manis, saus tiram, dan penyedap. Tumis hingga matang dan koreksi rasa. Kalau saya sih saya masak hingga agak asat jadi ada aroma asapnya gitu…11 dan
- Untuk penyajiannya satu porsi saya pakai 2 kulit lumpia. Pertama letakan kulit lumpia di dasar piring dan beri bumbu gula kental sisa rebusan bengkoang, lalu tuangkan tumisan tauge dan saya tutup lagi dengan kulit lumpia yg sudah diolesi bumbu kental….jadi deh….silahkan dinikmatiii….rasanya enak bangeeett togenya crunchy dan ada tekstur bengkoangnya jadi makin sedap…cemilan yg sehat 😄
Pedagang yang terkenal lezat adalah yang biasa mangkal di depan Kampus ITB. Selain bumbunya pas, lumpia basah ITB ini juga memiliki varian isi seperti sosis, bakso, hingga kornet. Nah bagi Anda yang penasaran dengan kelezatan dari camilan tersebut, pada kesempatan kali ini bacaterus.com akan mencoba berbagi sedikit informasi mengenai resep dan cara membuat lumpia basah khas kota Bandung. Seperti kita ketahui bersama, kota tersebut sangat terkenal dengan kelezatan lumpia basahnya. Dulu jaman kuliah sering bgt jajan ini.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat lumpia basah bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
