Anda sedang mencari ide resep sambal terasi ala ayam bakar rm.galuga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terasi ala ayam bakar rm.galuga yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal terasi ala ayam bakar rm.galuga. Ayam bakar biasanya dihidangkan dengan sambal terasi (cili dengan terasi) atau sambal kicap (hirisan cili dan bawang merah dalam kicap manis) sebagai sos mencelup (dipping) atau perasa serta kepingan timun dan tomato sebagai bahan penghias. Ayam yang disantap berbarengan dengan sambal terasi lebih sering dijuluki ayam penyet atau bahkan di tempat saya, sajian semacam ini mudah dijumpai di warung pecel lele.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terasi ala ayam bakar rm.galuga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal terasi ala ayam bakar rm.galuga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal terasi ala ayam bakar rm.galuga yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal terasi ala ayam bakar rm.galuga memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal terasi ala ayam bakar rm.galuga:
- Sediakan 7 buah Cabe merah besar
- Sediakan 15 buah Cabe jablay (rawit merah)
- Gunakan 5 buah Bawang merah ukuran besar
- Sediakan 2 buah Bawang putih ukuran kecil
- Ambil 4 bungkus Terasi abc
- Gunakan 3 buah Kemiri (yg masih bentuk bulat)
- Siapkan 1 buah Tomat ukuran besarr
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Minyak
Tambahkan terasi bakar, garam, dan gula merah, ulek hingga halus. Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Apa lagi kalau ditambah tahu tempe goreng dan lalaban favorit seperti kol, daun Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Sambal terasi pedas ini cocok dimakan bersama dengan ayam bakar maknyuss lho.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal terasi ala ayam bakar rm.galuga:
- Baka terlebih dahulu terasi dan kemiri setelah bakar dan wangi masukan blender atau bila mau d ulek bisa di simpan d atas coetnya/ulek
- Goreng cabe,bawang,tomat hingga matang (d goreng api kecil dan d tutup) sesekali d aduk2 lalu tutup lg hingga matang
- Setelah matang angkat dan tiriskan dulu agar minyak2 turus setelah turun minyaknya masukan blender/coet
- Masukan cabe,bawang,dan tomat yg sudah di goreng ke dalam blender satukan dengan terasi dan kemiri jangan lupa gula merah masukan dan garam lalu blender/ulek sampai haluss sekali tidak berbentuk (harus benar2 halus)
- Setalah sudah benar2 halus sekali tidak masih bulat2 panaskan minyak masukan sambel yg barusan d blender/di ulek (api kecil sambil di aduk sesekali) hingga sambal berubah warna menjadi merah tua jangan lupa cek rasa
- Bila rasa sudah pas gula dan garamnya bisa di matikan apinya dan simpan dalam wadah sambal siap di cocol dengan ayam/ikan/lele goreng atau bakar jangan lupa lalapannya
Sambal kemangi siap disantap berasama ayam goreng ataupun bakar. Sambal terasi bukan menu baru di kalangan masyarakat Indonesia. Bahkan ini bisa jadi makan sehari-hari mereka lho. Tahun ini ditutup dengan melejitnya harga cabe rawit di nominal yang gila-gilaan. Harga satu kilogram cabe rawit sama dengan harga Resep Masakan seperti Ikan Bakar Rica-Rica dan Resep Ayam Bakar Enak akan terasa Gurih dengan adanya Resep Sambal Kacang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal terasi ala ayam bakar rm.galuga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
