Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang. Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah ayam bakar khas Padang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar:
- Gunakan 2 potong paha ayam (atas bawah)
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 7 buah cabe rawit
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sere
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 keping gula merah
- Gunakan 3 s/d 4 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya gula, garam, vetsin, ketumbar bubuk, lada bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak goreng dan air
Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Lihat juga resep Sayap Ayam Bakar Kecap enak lainnya.
Cara membuat Ayam Bakar:
- Blender semua bumbu halus, panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap (kecuali kecap manis) lalu tumis sampai harum
- Masukkan paha ayam, tambahkan air dan kecap manis, aduk sampai merata. Ungkep ayam sampai bumbu menyusut
- Setelah menyusut, panaskan grill pan dan bakar ayamnya sambil diolesi bumbu yang masih tersisa
- Sajikan
Nasi Box Premium, Berkualitas, Rasa Enak, dan Pengiriman Tepat Waktu. Untuk memenuhi kebutuhan Nasi Box anda, kami melayani Pesanan Nasi Box untuk berbagai acara anda. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Kredit foto: Mariana Zainal‎ & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
