Anda sedang mencari inspirasi resep resepi ayam pandan kuning (tuturuga) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resepi ayam pandan kuning (tuturuga) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resepi ayam pandan kuning (tuturuga), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan resepi ayam pandan kuning (tuturuga) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda. Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah resepi ayam pandan kuning (tuturuga) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Resepi Ayam Pandan Kuning (Tuturuga) memakai 19 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Resepi Ayam Pandan Kuning (Tuturuga):
- Siapkan 500 gram ayam tanpa tulang (rendam dalam perahan lemon)
- Gunakan 1 biji kentang saiz besar potong menjadi 8 bahagian
- Gunakan Santan
- Siapkan 3 batang serai
- Gunakan Sehelai daun kunyit (sebesar telapak tangan anak)
- Sediakan 5 helai daun pandan
- Siapkan 1 biji cabai merah besar
- Siapkan Santan cair (3 sudu makan santan uht,dicairkan dengan 200 ml air)
- Gunakan 150 ml Air
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Lada putih
- Ambil Kisar/Tumbuk:
- Siapkan 5 biji cili padi
- Ambil 4 biji buah keras
- Sediakan 10 ulas bawang putih
- Gunakan 1/2 bawang merah besar (boleh digantikan dengan 5 bawang merah kecil)
- Sediakan 2 kunyit (sebesar ibu jari)
- Siapkan 1 halia (sebesar ibu jari)
Ayam tuturuga seringkali dianggap sebagai opor, karena kuah santannya yang berwarna kuning. Sekilas memang terlihat sama, namun bumbu halusnya tentu saja berbeda. Easiest Way to Make Delicious Ayam goreng kunyit. Indonesian main dish Ayam Tuturuga, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Langkah-langkah menyiapkan Resepi Ayam Pandan Kuning (Tuturuga):
- Tumis bahan yang sudah dikisar hingga masak dan berbau harum. Campur ayam, kentang dan air. Masak dengan api sedang sampai air surut kira2 ¼.
- Masukkan pandan, cili dan serai. Kacaukan. Tambahkan garam, gula, lada putih secukupnya mengikut selera. Masak sampai kuah tinggal setengah. Tambahkan santan. Kacau dan masak hingga mendidih dan kental (5-7 minit, api sedang).
Plus tambahan daun pandan dan kemangi yang merupakan ciri khas beberapa masakan Menado, membuat masakan ini beraroma sedap dan menggugah. Mau sensasi rasa beda pada menu olahan ayam? Kemudian masukkan cabe rawit, serai, daun jeruk purut, daun pandan dan daun kemangi. Masukkan daging ayam, lalu aduk-aduk dan masak hingga daging ayam berubah warna. Resep Ayam Tuturuga enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Resepi Ayam Pandan Kuning (Tuturuga) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
