Anda sedang mencari buah pikiran resep empek-empek ikan tongkol yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal empek-empek ikan tongkol yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Empek Empek Ikan Tongkol - Menikmati masakan khas Palembang sunguh sangat menyenangkan, terlebih lagi jika kita menikmatinya bersama dengan keluarga maupun kerabat kita, ada banyak sekali makanan Khas Palembang yang patut kita coba di rumah. Lihat juga resep Empek - empek Ikan Tongkol enak lainnya. Resep Empek Empek Ikan Tongkol Spesial.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari empek-empek ikan tongkol, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya mau menyiapkan empek-empek ikan tongkol yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah empek-empek ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda membuat Empek-Empek Ikan Tongkol memakai 18 yang harus di ingat dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Empek-Empek Ikan Tongkol:
- Gunakan 3 potong sedang ikan tongkol
- Sediakan 280 tepung tapioka
- Sediakan 250 tepung terigu
- Gunakan 3 butir telur ayam
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdn penyedap(royco)
- Ambil ± 300 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan kuah cuko
- Siapkan 1 sdm asam jawa
- Ambil 280 gr gula aren /gula merah
- Ambil 800 ml air
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan Haluskan
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 18 buah cabe rawit
Harga yang dibanderol per kilonya juga tidak. Yuk ikuti cara membuat pempek ikan tenggiri yang mudah dan praktis! Resep Pempek Palembang dari Ikan Tenggiri. Meski ikan laut seringkali amis ketika diolah menjadi pempek, namun tidak dengan ikan satu ini.
step by step menyiapkan Empek-Empek Ikan Tongkol:
- Siapkan semua bahan empek-empek, giling ikan tongkol (bisa di tumis dahulu/langsung dimasukan setelah di giling) campur tepung terigu, bawang putih yang sudah di haluskan, garam, penyedap, dan air sampai tercampur rata
- Jika adonan sudah tercampur rata, siapkan wajan lalu masak dengan api sedang sampai adonan menjadi setengah kalis, kemudian letakan adonan kedalam wadah tambahan tepung tapioka, ikan dna 2butir telur, aduk sampai rata
- Bentuk adonan seperti kapal selam/memanjang. Lalu kocok 1 butir telur di wadah, setelah itu isi empek-empek kapal selam dengan telur secukupnya saja ya.
- Panaskan panci yang berisi air dan sedikit minyak lalu rebus empek-empek sampai mengapung, itu tandanya siap di angkat
- Selagi menunggu empek-empek di rebus, mari bikin kuahnya. Siapkan semua bahan cuko, rebus air, gula aren, dan asam jawa jika sudah mendidih saring
- Masak kembali kuah cuko dengan bumbu halus tambahkan garam, gula lalu aduk sebentar. Koreksi rasa ya, jika sudah mendidih matikan kompor dan saring kembali. Lalu masuk kedalam mangkok
- Setelah empek-empeknya sudah mengapung atau masak, angkat empek-empeknya. Selanjutnya panaskan minyak goreng di dalam wajan, lalu goreng ampek-empeknya sampai berwarna kecoklatan dan masak, setelah di rasa sudah masak lalu tiriskan
- Potong empek-empek menjadi lima bagian lalu sajikan empek-empek di piiring saji lalu tambahkan kuah cukonya, bisa di tambahkan juga dengan potongan timun
- Taraaaaa empek-empek ikan tongkol sudah jadi dan siap di santap selagu hangat. Selamat mencoba 🤗
Bahkan kini setelah ikan belida jarang ditemui, ikan tenggirilah yang sering diolah sebagai bahan utama pempek. Lihat juga resep Pempek Ikan Tenggiri enak lainnya. #pempekikantenggiri#pempek iksn#reseppempekikan#pempekpalembang#reseppempekpalembang#caramembuatpempekpalembang#caramembuatpempekikan#makanankhaspalembang#pa. Cara membuat pempek ikan tongkol spesial: Rebus semua bahan dan bumbu yang sudah disipkan untuk membuat biang adonan pempek, aduk sampai meletup-ketup, angkat, diamkan sampai suhunya menjadi dingin. Masukkan daging ikan tongkol dan tepung ke dalam wadah, uleni sampai kalis. Pempek atau empek-empek yang ideal memiliki tekstur kenyal dan gurih.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Empek-Empek Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
