kamu menggali ide resep lumpia basah yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang . semisal terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lumpia basah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari lumpia basah, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau hendak menyiapkan lumpia basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi suguhan paling enak di dunia.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan lumpia basah sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa membuat Lumpia Basah menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lumpia Basah:
- Sediakan 1 buah bengkuang ukuran kecil
- Sediakan 1/2 bungkus toge, bungkusan plastik sedang di kang sayur
- Ambil 1 buah gula merah kecil, diameter kurang lebih 2 cm
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 350 ml air
- Ambil 2 sendok tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt msg (optional)
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
Lumpia segar atau lumpia basah kini banyak. Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok. Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia Basah:
- Potong bengkuang berbentuk korek api.
- Buat larutan gula merah dengan air, gula merah, dan sejumput garam. Setelah mendidih, masukan bengkuang dan masak hingga layu.
- Angkat bengkuang, tiriskan. Lalu tambahkan larutan tapioka ke dalam air rebusan bengkuang, masak hingga mengental seperti lem teksturnya. Matikan api, biarkan dingin.
- Tumis bumbu halus, masukan telur, masak orak-arik, tambahkan toge, bengkuang, ½ sdt garam, merica dan msg, beri sedikit saja air masak hingga air surut dan toge layu.
- Untuk menatanya sebagai referensi saya lihat video IG @masakdarurat. Taruh kulit lumpia di mangkok kecil, baluri lem gula, lalu tuang tumisan bengkuang, tutup dan balikkan di piring.
Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Lumpia basah ini dapat disajikan secara langsung di piring selagi masih hangat.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Lumpia Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
