Anda sedang menginginkan buah pikiran resep sambal lombok/cabai ijo yang lezat?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sambal lombok/cabai ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal lombok/cabai ijo, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal lombok/cabai ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi resep spesial.
The sambal cabai hijau that I like has bit of ikan bilis in it, so I decided to add ikan bilis. But I think I put in too much ikan bilis, so this this is more like an ikan bilis sambal hijau recipe. It's still good enough for me to wipe off a full plate of rice, and it goes well with the cabbage although I wished for dendeng midway through.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai sambal lombok/cabai ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal lombok/cabai ijo memakai 8 jenis bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal lombok/cabai ijo:
- Sediakan 10 cabai keriting hijau
- Ambil 6 cabai rawit hijau (sesuai selera)
- Gunakan 1 cabai rawit merah (untuk percantik tampilan)
- Ambil 2 buah tomat hijau (ukuran kecil)
- Siapkan 6 siung bawah merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya garam, gula merah/jawa, dan terasi
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Ternyata cara membuat cabai ijo yang lezat sangat mudah, lho. Resep Masakan Sumatra Barat-Rahasia resep sambal padang cabai hijau, Bagi masyarakat Indonesia sepertinya masakan padang ini sudah tidak asing lagi, karena seakan akan di mana mana ada rumah makan khas Padang, kalau di kota besar dari jalan raya sampai gang kecil ada saja rumah makan padang.
Langkah-langkah membuat Sambal lombok/cabai ijo:
- Potong-potong cabai keriting (agar mudah diuleg) lalu goreng bersama cabai rawit, bawang-bawangan, dan tomat.
- Kemudian uleg dan tambahkan garam, gula merah/jawa, dan terasi. Tuang sisa minyak hasil penggorengan tadi supaya sambal tidak terlalu kering. (ngulegnya jangan terlalu lembut, karena sambal ijo ini lebih nikmat jika diuleg kasar)
- Jangan lupa koreksi rasa, dan sambal siap dinikmati.
Memang saya akui masakan padang ini pas banget di lidah semua kalangan dan suku termasuk saya sendiri. Sambal ala Indonesia ini sangat banyak sekali macam dan jenisnya, mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang & tentunya masih banyak lagi sambal unik lainnya. CARA MEMBUAT SAMBAL CABAI HIJAU PADANG : Kukus cabai hijau hingga lunak. Sambal peda atau yang terbuat dari ikan asin memang memiliki rasa khas yang nikmat. Ikan kembung yang diawetkan dengan diasinkan ini selain cocok untuk dipepes, ternyata juga cocok disajikan dalam bentuk yang lain, seperti misalnya dibuat dalam bentuk sambal dengan cabai yang hijau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Sambal lombok/cabai ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
