Anda sedang mencari ide resep ayam bakar ala abc yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ala abc yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam dapat diolah menjadi berbagai ragam masakan, baik itu yang jenisnya digoreng,ditim, ataupun dibakar. Kali ini Dapur Mamaku akan mensharing cara membuat. "Buka puasa esok rasa macam nak buat ayam panggang la, tapi ada ke resipi yang simple?". Ayam panggang merupakan antara juadah yang popular dan 'laku keras' apabila dijual di bazar Ramadan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ala abc, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar ala abc enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar ala abc yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Ala ABC menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Ala ABC:
- Ambil 4 potong paha ayam
- Siapkan 1/4 cup kecap manis (me : 1 cup, disesuaikan ukuran ayamnya)
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 sdm gula palem
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 800 ml air
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Lalapan kemangi
- Gunakan Sambal Cibiuk (lihat resep)
- Ambil Jeruk nipis
Bahan A, Bawang merah, Bawang putih, Cabe merah besar, Cabe rawit, Tomat sedang, Bahan B, Terasi. cabe keriting, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, kemiri (diiris), daun jeruk (sesuai selera), Terasi (setengah sachet terasi abc). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Di Pulau Jawa, ayam bakar lazimnya mempunyai rasa agak manis kerana jumlah kicap manis yang banyak sama ada sebagai sos perapan atau mencelup (dipping). Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Ala ABC:
- Bersihkan ayam pastikan tidak ada bulu.
- Masukan bumbu halus dan ketumbar bubuk. Tambahkan air, air asam jawa dan kecap manis. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukan ayam lalu nyalakan api. Masak di atas api sedang hingga air berkurang dan ayam empuk.
- Matikan api jika kuah sudah hampir habis. Sisihkan untuk kuah pendamping.
- Sisihkan ayam. Bakar di atas teflon. Angkat.
- Sajikan hangat dengan jeruk nipis, sambal, lalapan dan kuah.
Ada juga resep ayam bakar ekonomis Ayam harus sesekali dibalik sampai benar-benar matang. Demikian resep ayam bakar madu ala western. Ayam bakar adalah ayam panggang di atas arang yang merupakan keistimewaan Indonesia atau Malaysia. Di Jawa, ayam biasanya diperisakan dengan campuran kicap manis dan minyak kelapa yang disapukan dengan berus semasa memanggang. Ayam bakar memang boleh membangkitkan selera.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Ala ABC yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
