mbak mengetahui buah pikiran resep ikan tongkol suwir yang lezat?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. semisal lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal ikan tongkol suwir yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Cara Membuat Ikan Tongkol Balado Suwir: Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Lalu goreng ikan tongkol kedalamya hingga berwarna keemasan, namun perhatikan jangan sampai bagian dalam yakni bagian daging ikan menjadi kering. Sajian ini cocok bagi anda yang ingin menyantap ikan bebas ribet, tanpa harus memisahkan antara daging dengan durinya.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol suwir, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya ada hal menyiapkan ikan tongkol suwir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi sajian hebat sekali.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan tongkol suwir yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Tongkol Suwir menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Tongkol Suwir:
- Ambil 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu ikan tongkol utk rebusan:
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt penyedap/kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt penyedap/ kaldu jamur
Kamu bisa memadukan berbagai macam bumbu, mulai dari bumbu kuning, saus tiram, hingga beberapa butir cabai agar rasanya lebih pedas. Kalau kamu pengin berkreasi dengan ikan tongkol, cobalah membuat tongkol suwir pedas. Aroma dan rasanya bakal bikin kamu terbayang terus, deh. Kalau memakai ikan pindang cukup dicuci bersih lalu di suwir dagingnya, sisihkan.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tongkol Suwir:
- Bersihkan dan cuci bersih ikan tongkol, lalu diberi garam, gula pasir, ketumbar bubuk, penyedap/kaldu jamur
- Setelah ikan matang, pisahkan dari tulang nya dan disuwir-suwir
- Geprek jahe dan serai
- Ulek bumbu halus
- Panaskan minyak goreng, tumis hingga wangi, lalu masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk
- Masukkan suwiran ikan tongkol, aduk rata
- Masukkan cabe rawit, aduk rata hingga ikan tongkol agak kering
- Ikan tongkol suwir siap disajikan
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai dan daun jeruk, aduk sampai bumbu matang, masukkan petai dan tongkol suwir aduk rata, bumbui garam, gula merah dan lada bubuk, aduk terus sampai bumbu meresap, masukkan air. Sisihkan; Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan jahe hingga harum dan matang. Masukkan tongkol suwir dan kecombrang, aduk rata. Tambahkan gula merah dan garam, aduk hingga semua bahan matang. Taburi bawang merah goreng, cabai merah besar, cabai hijau besar dan air jeruk limo, aduk rata.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
