mbak merasakan tentang resep botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau yang lezat?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi suguhan paling enak di dunia.
Buat semua #pahlawandapur yg sedang sakit semoga sakitmu menjadi pelebur dosa, semakin kuat dan sabar dan perjuanganmu mnjd Lillah. Buat semua #pahlawandapur yg sedang sakit semoga sakitmu menjadi pelebur dosa, semakin kuat dan sabar dan perjuanganmu mnjd Lillah. Buat semua #pahlawandapur yg sedang sakit semoga sakitmu menjadi pelebur dosa, semakin kuat dan sabar dan perjuanganmu mnjd Lillah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat menyiapkan Botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau:
- Sediakan 1 kg dada ayam
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan 1 genggam kemangi
- Ambil Aluminium foil utk kukus ayam klo ada pke daun pisng
- Siapkan 1 cup Santan(sy pke susu bbuk) rasanya ga kalah gurih😋
- Siapkan Gula, garam, kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri (uleg dlu)
- Gunakan 1 sdt terasi goreng
- Gunakan 1 sdt ktumbr (uleg dulu) baru blend dg bmbu lain biar bnr² hlus
- Sediakan 1 btang sereh
- Ambil 2 ruas lngkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
Angkat.… Masukkan ayam, masak dengan api sedang sambil terus diaduk dan dibolak-balik supaya tidak gosong. Kecilkan api, masak sampai ayam hampir matang, larutan bumbu menyusut sehingga tersisa gumpalan bumbu yang menyelimuti ayam. Cicipi rasa bumbu, jika perlu tambahkan garam sesuai selera. (lebih baik sedikit asin daripada hambar setelah digoreng) Rebus ayam bersama bumbu halus, daun kemangi, garam, merica, dan Kecap Manis Bango di atas api kecil. Lihat juga resep Pais Ayam (pepes ayam) khas sunda enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau:
- Potong dada ayam sesuai porsi masak sy bgi 12, lalu siapkan bmbu utk dihaluskn dg sdkit mnyk.
- Stlh bmbu halus, balurkan ke ayam yg sy taro di wadah msukan telur aduk rata
- Kmudian tmbhkn susu/sntan. Masukn kemangi aduk rata lg. Biarkn mresap +-15 mnt
- Siapkn Aluminium foil/daun pisng, msukan ayam lalu lipat agr trtutup. Kmudian kukus +-30mnt dg api sedang
- Stlh 30 mnt sajikan brsm nasi hngt, krupuk, acar dan lauk lainnya. Slmt menikmati 🌺
Cara Membuat: Ambil mangkok, letakkan nasi, suwiran ayam, telur rebus, tauge, daun bawang dan seledri. Masukkan filet ayam, masak sambil terus diaduk dengan suhu tinggi sampai ayam berubah warna dan mulai berair. Masukkan wortel dan bagian sawi putih yang keras. Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Ayam Goreng Perantauan, Gandaria. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
