Anda sedang mencari inspirasi resep kari sardin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari sardin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Jadi saya terus memasak Kari Ikan Sardin dan bukan masak sardin seperti yang biasa dimasak. Sedap bila kuah kari dibuat pekat pekat sikit sebab nak dicicah dengan lemang. Maksudnya, lama lah dah tak ke dapur nak mengekspresi diri!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari sardin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kari sardin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kari sardin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kari Sardin menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kari Sardin:
- Sediakan 1 tin sardin
- Sediakan 1 kotak santan
- Siapkan 2 biji bwg merah *
- Sediakan 1 inci halia*
- Siapkan 2 ulas bwg putih *
- Ambil 3 sdb serbuk kari ikan
- Ambil 1 tangkai daun kari
- Sediakan 1 keping asam keping
- Ambil 1 genggam rebung jeruk- basuh dan toskan
- Sediakan 2 cwn air / lebih
- Gunakan 1 sdk garam
Ada sesiapa yang mengidam makan karipap sardin? Karipap sardin boleh dimakan semasa sarapan pagi, atau jadikannya hidangan sampingan semasa makan tengahari ataupun makan malam. Ubah sardin tin dengan cara masakan India tambah pelbagai bahan seperti rempah kari, sayur-sayuran, kacang muchai dan sebagainya. Resipi Karipap Sardin - Karipap adalah antara kuih yang paling sering saya sediakan kerana saya peminat keras karipap terutama karipap sardin.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Sardin:
- Kisar bahan bertanda *, tumis bahan kisar dengan sedikit minyak hingga naik terbit minyak.
- Masukkan daun kari dan serbuk kari, tambah sedikit air tumis hingga kari betul2 masak
- Masukkan santan, garam, asam keping bila dah mendidih bolehlah masukkan sardin dan rebung.
- Biarkan mendidih seketika, bila terasa asam garamnya boleh lah angkat dan hidang.
Walaupun badan itu sakit kerana demam dan sakit. Masakan kari merupakan antara kegemaran rakyat Malaysia. Kalau tak percaya, cuba korang perhatikan Restoran Mamak pasti penuh dengan Sardin Masak Kari. Bosan dengan sambal sardin? "Saya biasanya akan masak kari dengan nasi, kari sardin atau kari dal. Itu sahaja," luah Devi dengan nada sebak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari sardin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
