saudara melihat petunjuk resep abon ikan tongkol yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. Jika salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal abon ikan tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ikan tongkol lebih memiliki harga yang ekonomis dan sangat mudah didapat dibanding ikan yang lain. Tak disangka setelah di olah menjadi abon ternyata ikan tongkol itu sangat enak sekali. Abon ikan tongkol menggunakan bahan utama ikan tongkol sehingga abon ini baik sekali jika dikonsumsi oleh anak kecil ataupun balita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ikan tongkol, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing sekiranya hendak menyiapkan abon ikan tongkol yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil orang banyak suka.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan abon ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Abon Ikan Tongkol memakai 8 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Abon Ikan Tongkol:
- Sediakan 1 kg Ikan Tongkol Bersihkan
- Gunakan Haluskan
- Siapkan 8 siung Bawang Merah
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih
- Gunakan 20 cabe Rawit Merah
- Gunakan 3 btr Kemiri
- Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Sediakan secukupnya Gula, garam, minyak goreng
Pilihlah ikan dengan daging berserat 'kokoh' seperti tuna dan tongkol, agar tidak mudah hancur bila dimasak lama dengan pengadukan terus-menerus. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Coba resep abon tongkol berikut ini yuk, Bun! bisa untuk stok pas tanggal tua seperti sekarang ini lho. Abon tongkol tidak kalah nikmat dengan abon sapi atau ayam, Bun. Cara membuat Abon Ikan Tongkol yang enak dan sederhana sangat mudah sekali.
Langkah-langkah membuat Abon Ikan Tongkol:
- Kukus atau rebus ikan tongkol hingga matang. angkat dan dinginkan lalu buang tulang dan sisihkan dagingnya. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan potongan ikan lalu ulek diatas wajan hingga halus aduk rata tambahkan kaldu bubuk garam, gula aduk rata hingga Tanak dan sedikit mengering.
Bahan-bahan membuat Abon Ikan Tongkol pun mudah di dapat, seperti: Daging Fillet Ikan Tongkol, Santan Kental, Daun Jeruk, Daun Salam, Garam, Gula, Air, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Rawit, Cabai Keriting Kering, Jahe, Lengkuas, Serai, Kunyit, Merica, Ketumbar. Pertama kalinya lumuri terlebih dahulu daging ikan tongkol dengan air perasan jeruk nipis. Pastikan Anda melumuri ikan tersebut sampai ke bagian-bagian terdalamnya agar bau amis hilang. Abon ikan tongkol merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat dari ikan tongkol yang sudah banyak dikenal banyak orang selain abon daging sapi. Ikan ini memiliki cita rasa enak serta juga lezat yang rasanya tidak kalah enak dengan abon ikan daging sapi.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak abon ikan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!