Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok). Bagi pecinta kuliner pedas, ayam bakar taliwang adalah salah satu Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan. Lihat juga resep Ayam Bakar dan sambel Taliwang Khas Lombok Ala Bun'Nies enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok) menggunakan 32 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok):
- Gunakan 1 ekor ayam kampung muda
- Gunakan 15 butir bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir kemiri
- Ambil 5 butir kencur
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 15 buah cabe rawit
- Siapkan 2 sachet santan bubuk tropicana slim
- Gunakan 1 gula jawa (ukuran indomaret)
- Gunakan 5 batang serai
- Sediakan 15 lembar daun jeruk
- Ambil 1 papan terasi (sebesar 2 jari)
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya vetsin
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Bahan sambal beberok:
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 lonjor kacang panjang
- Gunakan 5 buah terong hijau bulat
- Ambil 1 bungkus terasi
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya gula putih
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya vetsin
Akhirnya coba bikin yang mirip dan bumbunya mantab ala dapur istri. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Sajikan hangat dengan sambal plecing kangkung.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok):
- Sangrai bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Setelah disangrai blender bersamaan dengan cabe rawit, cabe merah keriting, kencur, dan terasi
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta dengan daun jeruk dan serai geprek sampai harum, setelah itu masukkan gula, garam, vetsin, lada bubuk, dan ketumbar bubuk
- Tambahkan air, masukkan santan bubuk dan gula merah, aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan ayam kampung yang sudah dibersihkan. Ungkep sampai empuk dan kuah menyusut
- Setelah empuk dan kuah menyusut, bakar sambil diolesi dengan bumbu yang masih tersisa
- Untuk cara pembuatan sambel beberok silahkan klik di lampiran - (lihat resep)
- Siap dihidangkan
Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken from Lombok. In Jakarta, Ayam Taliwang Rinjani serves insanely spicy Ayam Taliwang is made with small free range (which in Indonesia are called ayam kampung) or spring chickens, and it can be. Ayam Bakar Taliwang berasal dari masyarakat Karang Taliwang yang bermukim di Kecamatan Cakranegara, Kota Mataram, Provinsi Nusa Tenggara Barat. Kemunculannya pertama kali terjadi pada masa peperangan antara Kerajaan Selaparang dengan Kerajaan Karangasem Bali. Kamu bisa memasak Ayam Taliwang yang super lezat di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
