sampeyan membuat kreativitas resep ayam gota (ayam khas batak) yang unik?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. Kalau lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gota (ayam khas batak) yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Langkah - langkah memasak manuk napinadar khas Batak. Pertama sekali potong ayam kampung dan pisahkan darah segarnya. Bersihkan ayam sampai bersih dari bulu kemudian potong kecil-kecil.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gota (ayam khas batak), satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing jika ada hal menyiapkan ayam gota (ayam khas batak) top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi sajian istimewa.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam gota (ayam khas batak) yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Ayam Gota (ayam khas Batak) memakai 25 bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Ayam Gota (ayam khas Batak):
- Ambil 1 ekor ayam kampung besar, ambil darahnya
- Gunakan Bumbu:
- Ambil 1 genggam setara 12 siung bawang merah
- Sediakan 6 siuang bawang putih
- Siapkan Cabe sesuaikan ingin pedas atau tidak
- Ambil 2 ruas jari jahe (gendut)
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 jari telunjuk kunyit
- Sediakan 6 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 buah rias
- Gunakan Setengah ons lebih andaliman
- Siapkan Bumbu rempah:
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt jinten
- Sediakan 2 biji cengkeh
- Ambil 1/2 kembang lawang
- Gunakan Sedikit buah pala
- Gunakan 2 kapulaga
- Sediakan Secukupnya kayu manis
- Ambil Setengah genggam kemiri (disangrai dgn sedikit minyak goreng)
- Siapkan 4 buah jeruk nipis
- Sediakan 1/2 kg kentang, potong belah 4, lalu goreng setengah matang
Resep Ayam gota tanpa gota (darah). Kali ini sy mau posting masakan khas batak toba, ayam gota. Resep Masakan menampilkan resep terbaru dari berbagai daerah,itulah sebabnya anda bisa menemukan beragam resep-resep makanan disini. Gota yang dipakai dalam masakan khas Batak Toba diolah dengan cara yang berbeda.
Cara membuat Ayam Gota (ayam khas Batak):
- Cuci bersih ayam, singkirkan.
- Rebus semua bumbu, kecuali andaliman, haluskan.
- Sangrai semua bumbu rempah lalu haluskan.
- Tumis bumbu dengan minyak sayur, masukan bumbi rempah halus, masukkan rias, lalu masukan ayam, aduk hingga merata, masukan andaliman, lalu masukan air bekas rebusan bumbu, tutup ayam masak hingga ayam empuk.
- Masukan kentang, lalu masukan darah ayam, terakhir masukan air perasan jeruk nipis.
- Aduk hingga rata dan matang, kemudiang angkat.
Darah ayam ini justru dicegah supaya tidak membeku dengan cara diberi garam dan perasan jeruk nipis. Di perantauan ini seringkali kami harus puas menikmati ayam gota berbumbu ketumbar. Baca juga : Resep Ayam Gota, Manuk Napinadar Masakan Khas Batak. Aku rangkum bahan gulai ayam khas Batak yang biasa kami masak. Gota dalam bahasa Batak Toba artinya darah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Gota (ayam khas Batak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
