Ayam Bakar Taliwang
Ayam Bakar Taliwang

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
  1. Siapkan 1 kg Ayam
  2. Siapkan Bahan Yang di haluskan
  3. Sediakan 10 butir Bawang merah
  4. Sediakan 10 butir Bawang putih
  5. Ambil Cabai rawit (sesuai selera bagi pecinta pedas)
  6. Gunakan Cabai merah keriting
  7. Gunakan 1 Trasi
  8. Gunakan 1 Tomat
  9. Sediakan 4 butir Kemiri
  10. Sediakan 3 batang serai (geprek)
  11. Ambil 5 lembar Daun jeruk
  12. Gunakan Kaldu ayam
  13. Sediakan Penyedap rasa
  14. Siapkan Garam
  15. Sediakan Gula merah
  16. Siapkan Jeruk nipis
  17. Ambil 1 saset santan kara (kemasan kecil)
  18. Gunakan 400 ml Air

Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on.

Cara membuat Ayam Bakar Taliwang:
  1. Cuci bersih Ayam,tiriskan
  2. Marinasi Ayam menggunakan jeruk nipis dan sedikit garam sekitar 15 menit
  3. Sambil menunggu ayam di marinasi,haluskan bumbu bumbu
  4. Tumis bumbu sampai benar benar tingkat kematangan sempurna(mencegah bau langu)
  5. Masukkan santan kara,tambahkan sedikit air (dikira kira saja) sekitar 400ml
  6. Ungkep Ayam dalam bumbu hingga benar benar meresap,sampai airnya surut
  7. Panggang ayam menggunakan teflon/pemanggang yg ada

Resep 'ayam bakar taliwang' paling teruji. Bagi pecinta kuliner pedas, ayam bakar taliwang adalah salah satu resep ayam bakar berbumbu yang patut untuk di coba! Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!