Sedang menginginkan tentang resep kue bawang/keripik bawang/stik bawang yang unik?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal kue bawang/keripik bawang/stik bawang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bawang/keripik bawang/stik bawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue bawang/keripik bawang/stik bawang delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi hasil hebat sekali.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue bawang/keripik bawang/stik bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Bawang/Keripik Bawang/Stik Bawang memakai 14 yang harus di ingat dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Kue Bawang/Keripik Bawang/Stik Bawang:
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk (Ladaku)
- Ambil Adonan & Bumbu Tambahan
- Ambil 10 sdm tepung terigu (Segitiga Biru)
- Gunakan 5 sdm tepung tapioka
- Gunakan 2 1/2 sdm mentega (Blueband)
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 sdm kaldu ayam bubuk (Masako)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt vetsin
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 50-80 ml air
Langkah-langkah membuat Kue Bawang/Keripik Bawang/Stik Bawang:
- Uleg bumbu halus lalu sisihkan, kemudian potong-potong daun bawang, sisihkan juga
- Campur seluruh bahan adonan di 1 wadah bersama dengan bumbu halus. Aduk dengan sendok sembari di tuangi air sedikit-sedikit (airnya di sesuaikan aja ya, gak mesti sesuai patokan, yang penting sampai tekstur adonannya pas saja). Setelah adonan bergerindil, ulen adonan dengan tangan
- Jika adonan di rasa masih kering tambahkan lagi air, dan jika terlalu lembek bisa tambah tepung terigu lagi. Uleni adonan hingga tidak menempel lagi di tangan & kalis. Jika sudah kalis, bagi-bagi adonan agar lebih kecil jadi mudah untuk di gilas
- Gilas adonan dengan rolling pin/gelas/botol termos hingga cukup tipis, setelah itu potong adonan dengan pisau sesuai selera
- Jika adonan sudah siap di goreng, panaskan minyak. Goreng adonan dengan minyak panas & api sedang hingga kecoklatan di kedua sisi nya. Angkat & tiriskan setelah matang
- Biarkan dingin & minyaknya tiris baru masukan keripik ke dalam toples kedap udara. Jadi deh keripik bawangnya 😆
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan kue bawang/keripik bawang/stik bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
