ibu menggali inspirasi resep tempe goreng tepung (mendoan) yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. semisal keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe goreng tepung (mendoan) yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada berbagai macam jenis gorengan, namun yang paling banyak dicari adalah tempe mendoan. Mendoan adalah makanan yang dibuat dari tempe dibalut dengan tepung lalu digoreng. Untuk membuatnya sangatlah mudah dan bahan yang digunakan juga gampang ditemukan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari tempe goreng tepung (mendoan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya ada hal menyiapkan tempe goreng tepung (mendoan) paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tempe goreng tepung (mendoan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat membuat Tempe Goreng Tepung (Mendoan) memakai 11 jenis bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Tempe Goreng Tepung (Mendoan):
- Siapkan 1 papan tempe ukuran sedang, belah tipis sesuaikan selera
- Sediakan 7 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan 1 batang seledri, iris tipis (boleh skip)
- Siapkan Secukupnya air dingin
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 2 buah bawang putih
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Masukkan tempe ke dalamnya, balut tempe dengan adonan tepung. Panaskan minyak, lalu goreng tempe mendoan sebentar saja setengah kering. Tempe goreng tepung khas Banyumas ini memang digoreng mendo atau setengah matang. Dicocol sambal rawit gurihnya bikin ketagihan.
step by step membuat Tempe Goreng Tepung (Mendoan):
- Campurkan tepung terigu, daun bawang, seledri, bumbu halus, garam, aduk rata tambahkan air secukupnya sampai adonan pas (tidak terlalu kental/cair)
- Siapkan wajan isi minyak, tunggu sampai panas. Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, balut rata sampai semua sisi tertutup adonan. Kemudian goreng tempe sampai matang kuning keemasan (atau sesuaikan selera) dan cukup 1x balik
- Angkat dan sajikan
- NOTE: ini hasil gorengannya kering, kalau mau seperti mendoan asli banyumasan itu masih basah karena cuma sebentar saja digorengnya. Tempe saya iris menjadi 12 bagian.
Masukkan tempe mendoan satu persatu dalam adonan tepung, kemudian goreng tempe mendoan sampai berwarna kuning keemasan. Goreng mendoan sebentar saja dan balik satu kali. Siapkan mangkok, masukkan semua bahan sambal menjadi satu. Cara membuat: - Haluskan bumbu - Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan bumbu yang telah dihaluskan. Larutkan dengan air - Tambahkan irisan daun bawang pada adonan tepung - Celupkan tempe pada adonan tepung.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe Goreng Tepung (Mendoan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
