Sedang mengetahui buah pikiran resep gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di belanda) yang unik?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. andaikata lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di belanda) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di belanda), awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di belanda) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
KOMPAS.com - Daun singkong merupakan bahan makanan yang gemar dijadikan sebagai masakan bagi orang Padang karena bahannya mudah didapat serta bergizi pula. Tidak heran, salah satu menu sayuran di rumah makan Padang biasanya juga ada daun singkong rebus. Selain direbus, daun singkong juga diolah menjadi masakan gulai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di belanda) sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di Belanda) memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di Belanda):
- Sediakan 400 gram daun singkong
- Ambil 100 gram teri
- Siapkan 750 ml santan kemasan (encerkan sampai dengan 1.5 l)
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 6 lember daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun kunyit (simpulkan)
- Siapkan secukupnya gula, penyedap rasa dan garam
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Sediakan 6 butir bawang putih
- Siapkan 5 butir cabe merah besar
- Sediakan 5-10 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Sediakan 20 gram gula merah (secuil kecil)
Saya peminat nombor satu sayur pucuk ubi, dan yang paling saya minat sekali tentulah pucuk ubi kerinting. Saya dapati pokok ubi kerinting ini kadangkala lebih hidup subur di kawasan yang redup. Di samping itu ia mudah terkena serangan bena putih. Mungkin agaknya disebabkan pucuk ubi jenis ini lebih enak dan mudah empuk berbanding pucuk ubi biasa.
step by step menyiapkan Gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di Belanda):
- Rebis daun singkong sampai empuk; klo pake presto 30 menit, kalau pake panci biasa bisa 1.5 jam. proses ini dilakukan karena daun ubi yg tersedia disini tua, kalau misalkan masaknya pakai daun ubi yg muda (warnanya hijau muda dan lemas) maka step ini di skip saja
- Sambil nuiggu rebusan daun singkong, blender semua bahan-bahan haluso
- Masukkan bahan halus ke panci kemudian campur dengan sereh, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit tumis tanpa minyak sebentar kemudian masukkan santan
- Setelah santan mendidih, masukkan daun singkong dan teri masak 15-20 menit di api sedang. aduk perlahan
- Siap disajikan
Kalau boleh hari-hari nak makan pucuk ubi, tapi mak saya kata tak elok makan hari-hari. Lihat juga resep Gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di Belanda) enak lainnya. Baru-baru ini Maha dijemput untuk menghadiri acara perasmian dan pembukaan restoran Natrabu Xpress Putrajaya. Daun singkong rebus merupakan salah satu pelengkap dalam menu masakan padang. Hal yang berbeda pada daun singkong rebus ala rumah makan padang ini yakni tampilannya yang tetap hijau menarik.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di belanda) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
