ibu mencari inspirasi resep gule kambing yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari gule kambing, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan gule kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan gule kambing sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda membuat Gule kambing menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gule kambing:
- Siapkan 1 kg daging kambing
- Sediakan 1 santan cair instan di
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 10 bawang merah
- Gunakan 10 bawang putih
- Siapkan 2 kemiri, sangrai
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Ambil 5 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan Bumbu lainnya
- Gunakan 1/2 buah pala parut
- Sediakan ketumbar bubuk
- Sediakan lada bubuk
- Gunakan Royco sapi
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Siapkan 1 ruas kayu manis
- Siapkan 2 batang sereh,geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan Daun karakeling/gule
- Siapkan 3 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Gunakan 2 bunga lawang
Biasanya dijual bersamaan dengan Sate Kambing. Cara membuat gule kambing yang enak seperti di warung ataupun restoran sebenarnya tidak terlalu sulit, asal tahu cara memasaknya yang benar dan paduan bumbu yang tepat. Masakan gulai kambing ini merupakan resep gulai kambing khas jawa tengah, atau masyarakat jawa lebih sering menyebutnya gule kambing. Menu sajian gulai berkuah santan yang melimpah dan encer namun kuat bumbu rempahnya.
step by step menyiapkan Gule kambing:
- Tumis bumbu dan masukkan bumbu lainnya.
- Setelah matang tumisan bumbu, masukkan daging. Aduk sampai bumbu merata.
- Masukaan air panas dan masukkan bumbu lainnya, lalu koreksi rasa. Masukkan daun karakeling/gule. Kalo tidak suka bau prengusnya bisa dikurang yai. Masak sampai 5 menit. Lalu matikan api selama 30 menit.
- Nayalakan kompor,masukkan santan cair dan masak selama kurleb 10 menit sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Gunakan api kecil/sedang.
- Tutup jika santan sudah masak. Dan siap disajikan
Penasara apa saja bumbu gulai kambing Jawa yang biasa dipakai? Saya paling suka gule kambing, berhub saya tinggal di sumatera dan makanan ini hanya bisa di jumpai di daerah jawa timur jadi saya hanya bisa merasakannya hanya saat saya pulang kampung saja. Tapi kini saya sudah bisa membuatnya sendiri untuk mengobati rasa rindu saya pada kampung halaman. Warung makan ini menyediakan olahan gulai yang nikmat. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan gule kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
